Запеканка мясная

Запеканка мясная

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

мякоть говядины – 300 г

колбаса вареная – 160 г

лук репчатый – 1 шт.

кабачки – 300 г

молоко – 1/2 стакана

яйца – 3 шт.

сыр твердый тертый – 2 ст. ложки

масло растительное – 1 ст. ложка

перец черный молотый, соль – по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Говядину и колбасу нарезать кубиками.

Лук порубить, соединить с говядиной, колбасой и потушить с добавлением воды, затем посолить, поперчить и тушить 30–40 минут.

Кабачки нарезать ломтиками, потушить.

В форму, смазанную маслом, уложить слоями, чередуя, кабачки и тушеное мясо.

Яйца слегка взбить, посолить, добавить молоко, перемешать, залить овощи с мясом полученной смесью и посыпать сыром.

Запекать 20 минут при 200 °C.

При подаче посыпать запеканку зеленым луком. Гарнировать солеными огурцами, помидорами и каперсами.

Совет: вместо колбасы можно использовать другой вид мяса, например баранину. Вместо кабачков, как и в предыдущем рецепте, можно использовать очищенные от кожицы баклажаны.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Картофельная запеканка

Из книги Питание для мозга. Эффективная пошаговая методика для усиления эффективности работы мозга и укрепления памяти автора Барнард Нил


Запеканка картофельная с мясом

Из книги Система минус 60. Меню на каждый день. Завтраки, обеды, ужины автора Мириманова Екатерина Валерьевна

Запеканка картофельная с мясом Необходимые продукты:Картофель – 5–6 шт.Фарш говяжий – 200 гЛук репчатый – 1 шт.Помидоры – 2 шт.Майонез – 7 ст. ложекСыр – 100 гМолоко – 150 млЯйцо куриное – 2 шт.Сливочное масло – 10 гРастительное масло – 3 ст. ложкиСоль, перец – по


Запеканка из макарон с овощами

Из книги Минус 60. Система и рецепты в одной книге автора Мириманова Екатерина Валерьевна

Запеканка из макарон с овощами Необходимые продукты:Макароны – 400 гБаклажан – 1 шт.Цукини – 1 шт.Перец красный – 1 шт.Перец желтый – 1 шт.Лук репчатый – 1 шт.Оливковое масло – 1 ст. ложкаЧеснок – 1 зубчикТоматы в собственном соку протертые – 1 банкаСыр – 100 гСоль,


Капустная запеканка

Из книги автора

Капустная запеканка Необходимые продукты:Капуста – 500 гПомидоры – 2 шт.Морковь – 2–3 шт.Лук – 1 шт.Йогурт – 150 гСоль, перец, чеснок – по вкусуСпособ приготовления:Капустные листы отделить от кочерыжки и ошпарить в кастрюле с кипятком. Форму для запекания выстелить


Суп «Солянка мясная»

Из книги автора

Суп «Солянка мясная» НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:бульон – 1,6 лговядина – 250 гпочки говяжьи – 140 гветчина – 100 гсосиски или сардельки – 90 глук репчатый – 200 гогурцы соленые – 200 голивки – 40 гкаперсы – 80 гмаслины – 80 гтомат-пюре – 100 глимон – 1 шт.специи, зелень рубленая – по


Запеканка из овощей

Из книги автора

Запеканка из овощей НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:цукини – 500 глук репчатый – 2 шт.молоко – 2 стаканасыр твердый – 100 гяйца – 5 шт.помидоры – 3 шт.масло оливковое – 2 ст. ложкиперец черный молотый, соль – по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Цукини нарезать кружочками, лук мелко порубить.


Запеканка из картофеля с горошком

Из книги автора

Запеканка из картофеля с горошком НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:картофель вареный – 3–4 шт.зеленый горошек замороженный – 200 грепчатый лук – 2 шт.яйца – 4 шт.растительное масло – 2 ст. ложкисольСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Горячий картофель, зеленый горошек и пассерованный на части


Картофельная запеканка с кольраби

Из книги автора

Картофельная запеканка с кольраби НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:кольраби – 4 шт.овощной отвар – 1 стаканкартофель – 4–5 шт.сыр тертый – 1 ст. ложкачеснок – 8 зубчиковкефир – 1/2 стаканарастительное масло – 1 ст. ложкасок лимонный – 2 ст. ложкисоль, перец черный молотый – по


Картофельная запеканка

Из книги автора

Картофельная запеканка НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:картофель – 6 шт.лук – 1 шт.яйца – 2 шт.сыр натертый – 1 стаканрастительное масло – 1 ст. ложкакинза – 2–4 веточкиперец кайенский – 1 стручоксольСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Картофель очистить, отварить в подсоленной воде и


Запеканка из баранины

Из книги автора

Запеканка из баранины НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:мякоть баранины – 500 гяйцо – 1 шт.лук репчатый – 1 шт.чеснок – 2 зубчикакетчуп – 1 ст. ложкасок 1/2 лимонасоль – по вкусучерный перец – по вкусулистья зеленого салатаСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Баранину разрезать на куски и пропустить


Запеканка из рыбы

Из книги автора

Запеканка из рыбы НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:филе рыбы – 500 гяйцо – 1 шт.перец черный молотыйсольСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Филе пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, добавить яйцо и перемешать. Тщательно взбить смесь, пока она не станет однородной.Выложить полученную


Запеканка из рыбы с помидорами

Из книги автора

Запеканка из рыбы с помидорами НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:филе минтая – 600 гсок лимонный – 2 ст. ложкипомидор – 1 шт.яйца – 2 шт.зелень петрушки рубленая – 2 ст. ложкиперец черный молотый, соль – по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Филе рыбы нарезать кусочками, сбрызнуть лимонным


Запеканка из цветной капусты

Из книги автора

Запеканка из цветной капусты НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:капуста цветная – 500 глук репчатый – 1 шт.яйцо – 1 шт.сользеленьСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Мелко нарезать репчатый лук, затем сверху выложить отваренную охлажденную цветную капусту, залить взбитым яйцом с солью и поставить в


Запеканка творожная «Лимонная»

Из книги автора

Запеканка творожная «Лимонная» НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:творог – 450 глимон – 1 шт.яйца – 2 шт.СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Творог протереть через сито. Лимон разрезать пополам и, удалив семена, пропустить через мясорубку.Соединить творог с лимоном и желтками.Ввести взбитые белки,


Запеканка творожная с черносливом

Из книги автора

Запеканка творожная с черносливом НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:творог – 500 гяйца – 2 шт.чернослив – 250 гсольСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Яйца взбить в блендере с солью по вкусу, творог размять вилкой, добавить яйца и перемешать до однородной массы. Замочить чернослив в горячей воде на