Буррито классическое с говядиной

Буррито классическое с говядиной

Необходимые продукты:

Говяжий фарш – 500 г

Лепешки кукурузные или лаваш – 8 шт.

Подсолнечное масло – 2 ст. ложки

Консервированные красные бобы – 1 банка

Салат зеленый – 100 г

Помидоры – 5 шт.

Зеленый лук – 1 пучок

Сыр чеддер – 200 г

Лук репчатый – 1 шт.

Порошок чили – 1 ч. ложка

Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

Мелко порезать репчатый лук, обжарить на среднем огне в течение 10 мин. Смешать специи с небольшим количеством воды до образования пасты. Добавить пасту в лук, соединить с фаршем. Тушить 10 мин, добавить бобы. Мелко нарезать помидоры, салат и зеленый лук. На краешек каждой лепешки выложить мясо, присыпать его овощами, сверху посыпать сыром, натертым на мелкой терке. Свернуть буррито в рулет и загнуть края (наподобие блинчиков с начинкой). Уложить в смазанную маслом форму и запекать 10 мин при температуре 180 °C, накрыв фольгой.