Оливье вегетарианский

Оливье вегетарианский

Необходимые продукты:

Огурцы свежие – 2–3 шт.

Зеленый горошек замороженный – 200 г

Картофель – 5–7 шт.

Морковь – 5–7 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Йогурт – 250 г

Укроп – 1 пучок

Соль – по вкусу

Способ приготовления:

Картофель и морковь отварить в мундире, охладить и нарезать кубиками. Огурцы и лук также нарезать кубиками. Горошек отварить и остудить. Смешать все компоненты, посолить и заправить йогуртом. Оставить в холодильнике на час. Подавать, украсив укропом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.