Цацики

Цацики

Необходимые продукты:

Йогурт – 200 г

Творог – 100 г

Огурец крупный – 1 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Мята – 2 веточки

Соль – по вкусу

Способ приготовления:

Огурец, очистив от кожицы, натереть на крупной терке. Полученную массу посыпать 1 чайной ложкой соли, оставить на 15 мин. Выделившийся сок слить, а тертую мякоть слегка отжать. Чеснок пропустить через пресс для чеснока.

В чашке смешать йогурт с огурцом, добавить чеснок, еще раз перемешать. Охладить и украсить веточками мяты. Выложить цацики на подушку из творога.