Ароматный рис по-индийски

Ароматный рис по-индийски

Необходимые продукты:

Рис – 300 г

Перец желтый – 1 шт.

Перец красный – 1 шт.

Цукини – 100 г

Специи и соль – по вкусу:

Кардамон

Корица

Перец чили

Лавровый лист

Способ приготовления:

Налить в кастрюлю воды, приблизительно в три раза больше, чем риса. В дуршлаге тщательно промыть рис. Специи и соль смешать, выложить в кастрюлю рис и специи. Отварить рис со специями. За 5 мин до готовности добавить нарезанные мелкими кубиками овощи. Лишнюю воду слить и подать к столу.