Бизнес-ланч

Бизнес-ланч

Для бизнес-ланча, переговоров, деловой встречи ресторан заказывает приглашающая сторона, желательно поближе к офису партнера.

Рекомендуется обсудить с метрдотелем, где будет находиться столик — лучше всего в глубине зала, подальше от проходящих мимо посетителей и сцены.

Пригласить на деловой ужин или ланч можно устно — лично или по телефону. Время встречи могут обсудить секретари.

Психологи не рекомендуют назначать деловую встречу на понедельник и пятницу. В пятницу можно пригласить хорошо знакомого партнера для налаживания неформальных отношений.

Ресторан изысканной, утонченной кухни, требующей особого внимания к блюдам, не самое лучшее место для встречи, настроенной на принятие решения.

В случае, если партнеры заинтересованы, чтобы их не беспокоили, необходимо сообщить об этом метрдотелю заранее, при выборе столика, а затем официанту. Если столик не нравится, переговоры с метрдотелем ведет пригласившая сторона. Также следует предупредить официанта, если вы хотите поговорить, чтобы он не прерывал беседу подачей блюд.

При выборе ресторана не помешает заранее ознакомиться с меню и выбором напитков. Для беседы достаточно безалкогольных напитков. Деловую встречу допустимо закончить бокалом вина.

Для бизнес-ланча подойдет ресторан или кафе, предлагающее стандартные меню. Это облегчит выбор блюд.

При выборе ресторана пригласившей стороне следует учитывать ценовую категорию и контингент, посещающий заведение. Оно должно соответствовать уровню переговоров.