Улитки
Улитки
Улитки — деликатес французской кухни. В качестве закуски их часто подают с белым хлебом и чесночным маслом.
Вкус и внешний вид улиток нравится не всем. Не стоит заказывать их в компании дамы и деловых партнеров, особенно если вы собираетесь их попробовать впервые.
Извлечение улиток требует практики. Взяв раковину улитки щипцами (дома — просто пальцами), мясо вынимают специальной вилкой с одним зубцом.
Мясо улитки вместе с соусом едят вприкуску с хлебом или располагая мясо на кусочке багета.
Улитки в соусе — жирное блюдо. Постарайтесь не испачкать скатерть и одежду.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Макароны «улитки», фаршированные грибами
Макароны «улитки», фаршированные грибами НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:макароны «улитки» – 500 гшампиньоны – 350 гпомидоры – 300 гсыр тертый – 150 гчеснок – 2 зубчикамасло растительное – 2 ст. ложкизелень базилика рубленая – 2 ст. ложкилук зеленый – 8 перьевперец душистый молотый,