Шарлотка

Шарлотка

Необходимые продукты:

Яйцо куриное – 5 шт.

Сахар – 1 стакан

Мука – 1,5 стакана

Яблоки – 2 шт.

Сливочное масло для смазывания формы

Способ приготовления:

Яблоки вымыть, удалить сердцевину и разрезать на ломтики. Яйца взбить миксером в пышную пену. Не прекращая взбивать, тонкой струйкой всыпать сахар. В яичную массу ввести просеянную муку и аккуратно, при помощи столовой ложки, перемешивать сверху вниз, пока тесто не вберет в себя муку.

Форму для выпечки смазать маслом и слегка «припудрить» мукой.

На дно формы уложить яблоки, сверху вылить тесто. Выпекать шарлотку в духовке, нагретой до 180 °C, около 40 мин. Во время выпечки дверцу духовки не открывать, чтобы шарлотка не опала. Проверить готовность зубочисткой.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.