Составляем индивидуальное меню

Составляем индивидуальное меню

При составлении меню учитываются все факторы, влияющие на потребность в углеводах. Это и характер трудовой деятельности, и возраст, и климатические условия местности, в которой вы проживаете.

Специалисты-диетологи разделили всех взрослых людей (старше 18 лет) на пять групп.

1. Люди, занятые умственным трудом, сопровождающимся определенным нервным напряжением. Это учителя, диспетчеры, секретари и т. д. Они должны от положенных (для похудения) 40 у. е. в день отнять 5, так как расходуют углеводов меньше положенного.

2. Люди, занятые легким физическим трудом вычитают 3 у. е. из 40 (или из 60). Это зоотехники, медсестры, работники сферы обслуживания и многие другие.

3. Люди, занятые физическим трудом средней тяжести. Например, хирурги, механики, водители и т. д. Как раз для них 40 или 60 у. е. в день – это нормально.

4. Люди, занятые тяжелым физическим трудом: плотники, строители, механизаторы и другие, наоборот, прибавляют еще 3 у. е.

5. Люди, занимающиеся особенно тяжелым физическим трудом, обязательно должны добавить к своему углеводному рациону 5 у. е. Это относится к грузчикам, землекопам, бетонщикам, горнорабочим и т. д.

Что касается возраста, то до 25 лет организм все еще растет, поэтому лучше всего добавлять в свое меню еще 3 у. е. в день. Если вам от 26 до 35 лет, то можете позволить себе еще 2 у. е. С 33 лет до 50 эта поблажка может равняться только 1 у. е. А лицам старше 50 лет можно прибавлять всего 0,5 у. е.

Немного побаловать себя могут жители холодных северных районов. Дело в том, что организму требуются дополнительные углеводы для согревания и поддержания нормальной температуры тела. Однако величина прибавки не должна превышать 5 у. е.

Для вашего удобства ниже приведено приблизительное меню на 5 недель. Оно, подчеркиваю, приблизительное, вы можете составить для себя другое, включив любимые блюда и убрав нелюбимые. Но не забывайте считать количество у. е.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.