Рулеты из оладушек с начинкой
Рулеты из оладушек с начинкой
Необходимые продукты:
Для оладий:
Мука – 4 стакана
Яйцо куриное – 3 шт.
Сметана – 1,5 стакана
Сахар – 1 ст. ложка
Молоко – 3 ст. ложки
Сливочное масло – 2 ст. ложки
Сода – ? ч. ложки
Соль по вкусу
Для начинки:
Огурец – 1 шт.
Творог – 200 г
Зелень укропа, зеленого лука и петрушки – 1 пучок
Способ приготовления:
Вылить в кастрюлю сметану, добавить растертые с солью и сахаром яичные желтки, размягченное сливочное масло, муку, тщательно размешать. Развести в трех столовых ложках молока соду и вылить смесь в кастрюлю с тестом. Туда же осторожно ввести яичные белки.
Обжарить оладьи в растительном масле с двух сторон.
В отдельной миске размять творог, добавить мелко порезанную зелень, посолить, перемешать. Натереть на крупной терке огурец, отжать его руками. Выложить на каждый оладушек немного творога, сверху отжатый огурец, посолить и закрепить края зубочисткой. Оладушки подавать к столу горячими.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Свиные рулеты с колбасой
Свиные рулеты с колбасой НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:мякоть свинины (свинина) – 800 гколбаса вареная – 200 гперец сладкий – 1 шт.бульон куриный – 2 стаканашнитт-лук рубленый – 4 ст. ложкизелень петрушки и укропа рубленые – 2 ст. ложкимасло растительное – 1 ст. ложкаперец черный
Рулеты свиные с ветчиной
Рулеты свиные с ветчиной НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:свинина – 12 ломтиковсыр пармезан – 50 гветчина – 100 гпомидоры – 500 глук репчатый – 1 головкачеснок – 2 зубчикавино красное сухое – 150 гмасло оливковое – 1 ст. ложказелень петрушкиперец молотый и соль – по вкусуСпособ
Рулеты из курицы с сыром
Рулеты из курицы с сыром НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:курица – 1,5 кгсыр адыгейский – 350 гкинза – 60 гперец красныйприправа сушенаясоль – 2 ст. ложкиСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:У курицы отделить мякоть с кожей от костей, отбить, посолить, поперчить. Уложить на филе сыр, смешанный с
Холодные рулеты из семги с творогом
Холодные рулеты из семги с творогом НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:филе семги малосоленой – 300 гтворог – 150 гогурец – 1 шт.перец черный молотыйкорень хрена тертый – 2 ч. ложкиСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Филе семги нарезать тонкими длинными ломтиками, разложить внахлест на
Рулеты из семги со шпинатом
Рулеты из семги со шпинатом НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:филе семги – 400 гшпинат – 15 листьевбульон рыбный – 1 стаканперец черный молотыйсоль по вкусуДля мусса:филе семги – 100 гяйцо – 1 шт.сливки густые – 20 гперец черный молотыйсоль – по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Шпинат
Пикантные рулеты из говядины с черносливом
Пикантные рулеты из говядины с черносливом НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:мякоть говядины – 800 гчернослив без косточек – 200 гаджика – 1 ст. ложказелень петрушки и укропасольперец черный молотыйСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Мякоть говядины нарезать ломтиками, отбить и намазать аджикой.
Рулеты из телятины
Рулеты из телятины НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:телятина (мякоть) – 500 гбульон мясной – 1 стаканлук репчатый – 1 шт.вареное яйцо – 2 шт.соевый соус – 1 ст. ложкатоматный соус – 100 гзелень петрушкизелень укропаперец черный молотыйсоль – по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Мясо нарезать
Рулеты из индейки с черносливом
Рулеты из индейки с черносливом НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:филе индейки – 5 шт.апельсины – 3 шт.чернослив – 20 шт.вино белое сухое – 1,5 стаканарастительное масло – 1 ст. ложказелень петрушкиперец черный молотыйсоль – по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Чернослив промыть, замочить в
Рулеты из рыбы с яйцом
Рулеты из рыбы с яйцом НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:Рыбное филе – 600 гяйца – 3 шт.лук зеленый и петрушка рубленые – 4 ст. ложкизелень петрушки и эстрагона – 15 гперец черный молотыйсольСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Филе рыбы отбить до толщины 3–4 мм. Для фарша сварить 2 яйца вкрутую. Лук и
Рулеты из баклажанов с сыром и чесноком
Рулеты из баклажанов с сыром и чесноком Необходимые продукты:Баклажаны – 1 шт.Сыр – 200 гЧеснок – 1 зубчикМайонез – 7 ст. ложекРастительное масло – 3–4 ст. ложкиПетрушка – 1 пучокСпособ приготовления:Промойте баклажан и нарежьте его тонкими пластинками вдоль.
Рулеты из армянского лаваша «Закусочные»
Рулеты из армянского лаваша «Закусочные» Необходимые продукты:Лаваш – 3 шт.Укроп – 1 пучокПетрушка – 1 пучокВетчина – 400 гСыр гауда – 350 гЛук репчатый – 1 шт.Майонез – 7 ст. ложекСпособ приготовления:Разложить лист лаваша на столе, смазать его тонким слоем майонеза,
Каннеллони с начинкой из овощей
Каннеллони с начинкой из овощей Необходимые продукты:Капуста брокколи – 300 гПомидоры – 5–6 шт.Лук репчатый – 1 шт.Зелень (мелко нарезанная) – 1 ч. ложкаСыр – 300 гНежирный творог – 150 гКаннеллони – 20 шт.Растительное масло – 1 ст. ложкаСоль, черный перец – по
Рулеты из семги с креветками
Рулеты из семги с креветками Необходимые продукты:Семга – 200 гКреветки мелкие – 150 гЛимонный сок – 2 ч. ложкиЗелень – ? пучкаСоль, перец – по вкусуСпособ приготовления:Отварить креветки до готовности в подсоленной воде. Слить воду, креветки остудить, мелко