Паста с рыбой и морепродуктами

Паста с рыбой и морепродуктами

Необходимые продукты:

Креветки очищенные – 200 г

Кальмары кольцами – 100 г

Осьминоги маленькие – 100 г

Рыба белая – 200 г

Помидоры, консервированные в собственном соку – 200 г

Спагетти – 400 г

Сливки 20 %-ные – 200 г

Масло оливковое (для обжарки) – 30 г

Чеснок – 3 зубчика

Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

Отварить спагетти согласно инструкции на упаковке. Откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.

В разогретую сковороду с оливковым маслом высыпать мелко порезанный чеснок, обжарить в течение 2 мин. Затем добавить туда креветок, кальмаров, порезанных на кусочки, осьминогов и рыбу, порезанную кубиками. Обжарить в течение 10 мин. Присоединить томаты, порубленные на мелкие кусочки, влить сливки и тушить еще 10 мин. Переложить в смесь макароны, тщательно перемешать, посолить, поперчить. Потушить еще несколько минут и подавать к столу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.