Овощи на гриле

Овощи на гриле

Необходимые продукты:

Баклажан – 1 шт.

Перец болгарский – 2 шт.

Помидоры – 2 шт.

Масло оливковое – 2 ст. ложки

Уксус бальзамический – 7 ст. ложек

Соус соевый – 3–4 ст. ложки

Чеснок – 5–6 зубчиков

Паприка молотая – 2 ч. ложки

Перец черный

Соль – по вкусу

Способ приготовления:

Оливковое масло, бальзамический уксус, раздавленный чеснок, паприку, соевый соус тщательно перемешать. Порезать баклажан на длинные ломтики, перец – на четыре части, помидоры – кружочками. Погрузить овощи в маринад и проконтролировать, чтобы он распределился по всей поверхности. Оставить в холодильнике на 40–60 мин. Достать из маринада, дать стечь и выложить на решетку. Запекать на углях 10–15 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.