Рыбные рулетики, панированные в специях и травках
Рыбные рулетики, панированные в специях и травках
Необходимые продукты:
Семга свежая – 200 г
Рыба белая филе – 200 г
Лимонный сок – 2 ч. ложки
Чеснок в порошке, сушеная зелень петрушки, укропа, кинзы и орегано, перец черный – по щепотке
Способ приготовления:
Отварить белую рыбу до готовности. Остудить. Разложить ломтики семги на тарелке. Провернуть белую рыбу через мясорубку или размять вилкой. Выложить на ломтики семги и свернуть рулетиком.
Обмакнуть каждый рулетик сначала в лимонный сок, а затем в смесь из специй. Положить в кастрюльку и потушить с добавлением воды.
Блюдо подавать к столу охлажденным.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Рулетики из языка
Рулетики из языка НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:язык – 300 глук репчатый – 1 головкашампиньоны – 100 гчеснок – 2 зубчикасливки 10 % – 1/2 стаканазелень кинзы и петрушки – 2 пучкаперец черный горошком – 2 шт.соль – по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Язык отварить в подсоленной воде с
«Ежики» рыбные
«Ежики» рыбные НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:хек (филе) – 440 грис – 2 ст. ложкилук репчатый – 1 шт.помидоры – 2 шт.томатный соус – 1 стаканзелень укропахмели-сунели и соль – по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Филе хека и пассерованный лук дважды пропустить через мясорубку.В полученную
Заливные рыбные фрикадельки
Заливные рыбные фрикадельки НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:филе окуня или судака – 160 гхлеб пшеничный черствый – 20 гяйца вареные – 20 гмолоко – 30 гжелатин – 6 глистья зеленого салата – 20 гзелень петрушки – 4 гсоль – по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Желатин замочить в
Рыбные ежики в томатном соусе
Рыбные ежики в томатном соусе НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:хек (филе) – 440 грис – 2 ст. ложкипомидоры – 4 шт.лук репчатый – 1 шт.масло растительное – 1 ст. ложказелень укропахмели-сунели и соль – по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Филе хека и пассерованный лук дважды пропустить через
Рыбные котлеты
Рыбные котлеты НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:рыба (филе без кожи и костей) – 500 гяйцо – 2 шт.сольперец молотыйлимонзелень – для оформленияСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Мякоть рыбы нарезать кусочками, смешать с яйцами и измельчить в кухонном комбайне. Добавить соль, перец, хорошо
Голубцы рыбные запеченные
Голубцы рыбные запеченные НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:капуста – 1 кгфарш рыбный – 400 грис отварной – 100 глук репчатый – 1 шт.зелень петрушки и укропа – 10 гмасло растительное – 2 ст. ложкисольперец черный молотыйСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Подготовленный кочан капусты отварить до
Рулетики из языка
Рулетики из языка НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:язык говяжий – 1–1,5 кгморковь – 1 шт.лук репчатый – 1 шт.соус (хрен с уксусом) – 2 ст. ложкизелень укропа – 1 пучокперец черный горошкомсоль – по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Язык зачистить и отварить до готовности с добавлением соли,
Цыпленок, запеченный в специях
Цыпленок, запеченный в специях НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:цыпленок бройлерный – 3 шт.сок лимонный – 1/2 стаканаДля маринада:чеснок – 2 головкикорень имбиря (рубленый) – 1 ст. ложкатмин – 1 ст. ложка семянкардамон – 1/2 ч. ложкиперец красный – 1/2 ст. ложкипаприка – 1 ст. ложкаСПОСОБ
Рулетики из кальмаров
Рулетики из кальмаров НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:кальмары замороженные – 1 кгсоль – 1 ч. ложкаперец черный – 5–6 горошинсоевый соус – 1 ст. ложкаСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Чтобы очистить кальмары, замороженные тушки залить крутым кипятком. Большая часть кожицы тут же свернется, а
Рулетики из налима
Рулетики из налима НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:Филе налима – 500 гзелень петрушки и укропа – 40 голивки зеленые – 20 глимон – 2 шт.лук репчатый – 1 шт.бульон рыбный – 1 стакансоевый соус – 3 ст. ложкисольперец черный молотыйСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Для фарша 40 г филе налима мелко
Панированные кабачки со сметаной
Панированные кабачки со сметаной Необходимые продукты:Кабачок – 2 шт. среднего размераЯйцо куриное – 3 шт.Мука – 1 стаканСухари панировочные – ? стаканаСметана – 100 гМасло растительное для жаркиСоль – по вкусуСпособ приготовления:Свежие кабачки очистить от кожуры,
Куриные рулетики
Куриные рулетики Необходимые продукты:Куриные грудки – 3 шт.Репчатый лук – 1 шт.Морковь – 1 шт.Твердый сыр – 150 гПаприка – по вкусуСоль – по вкусуРастительное масло – 1 ст. ложкаСпособ приготовления:Куриные грудки разделать на филе, разрезать на тонкие пласты и отбить
Рыбные тефтельки в лимонном соусе
Рыбные тефтельки в лимонном соусе Необходимые продукты:Филе белой рыбы – 300 гУкроп – 1 пучокЧеснок – 2 зубчикаЛимон – ? шт.Соль, перец – по вкусуСпособ приготовления:Рыбу провернуть через мясорубку один или два раза (если хотите, чтобы тефтели получились
Рецепт № Р-3. Рыбные котлеты (мои любимые)
Рецепт № Р-3. Рыбные котлеты (мои любимые) Филе рыбы (если оно было мороженным, нужно после разморозки отжать воду) смешать в блендере (без соли и масла) с мукой грубого помола, отрубями, яйцом и репчатым луком.Из полученного фарша слепить котлеты, обвалять в муке или овсяных
Мириманова Екатерина Валерьевна
Просмотр ограничен
Смотрите доступные для ознакомления главы 👉