Мясные шарики в тесте

Мясные шарики в тесте

Необходимые продукты:

Свиной фарш – 400 г

Лук – 1 шт.

Соль – ? ч. ложки

Перец, чеснок по вкусу

Слоеное тесто – 1 лист

Яйцо куриное – 1 шт.

Способ приготовления:

Перемешать фарш с мелко порезанным луком, посолить, поперчить, добавить чеснок, можно еще раз провернуть все вместе, так котлетки получатся нежнее. Лист слоеного теста разморозить и раскатать. Порезать на полоски шириной 10 см. Из фарша скатать три колбаски. Выложить каждую на середину полоски из теста. Края теста соединить, обернув колбаску. Закрепить края руками, смоченными в яйце. Выложить полоску на противень, смазанный растительным маслом, швом вниз, порезать на небольшие кусочки и раздвинуть изделия, чтобы при выпечке они не слиплись. Смазать поверхность яйцом. Запекать при температуре 180° в течение 15–20 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.