Читайте также
*** Умеренно самоферментированная каша из овощей
Берем одну среднего размера морковку, треть свеклы, кусок корневого сельдерея толщиной в два пальца, два стебля сельдерея. Эти стебли надо заранее мелко нашинковать, иначе при раздавливании они образуют неприятные длинные
*** Пшеничная каша с бананами
Двухдневные проростки пшеницы (250 г) раздавливаем на шнековой соковыжималке, ферментируем в течение суток, помещаем в блендер, досыпаем чайную ложку желудевого кофе и взбиваем с половиной стакана воды. Когда масса станет однородной, добавляем
*** Каша из зародышей пшеницы
Зародыши пшеницы – ценнейший питательный продукт. Это квинтэссенция пшеничного зерна, в которой сосредоточена его жизненность. Зародыши содержат по весу 40 % полноценного, сбалансированного по аминокислотам белка, 40 % углеводов, 10 % жиров и
*** Каша из красного риса
Из имеющихся в продаже сортов риса гарантированно прорастает так называемый «красный» рис, в котором оболочка зерен не снята. Такой рис после обычного ночного замачивания прорастает уже на вторые сутки. Однако рост его довольно медленный, и даже
*** Соус из квашеной петрушки с укропом
Зелень, конечно же, лучше всего употреблять в свежем виде. Но иногда бывает так, что укропа и петрушки куплено слишком много, они залеживаются в холодильнике и приходят к границе пригодности. Тогда их можно с успехом
Каша из молочной кукурузы
Два-три початка молочной кукурузы (они должны иметь слегка желтоватый цвет) обрезаем острым ножом вдоль кочерыжки в несколько проходов, так что зерна оказываются нарезанными тонкими шайбами. В результате мы освобождаемся от целлюлозистого
Гречневая каша с овощами
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:крупа гречневая – 2 стаканавода – 3 стаканаморковь крупная – 2 шт.перец сладкий разного цвета – 2 стручкабаклажаны небольшие – 2 шт.лук репчатый – 1 шт.помидоры – 2 шт.грибы вешенки – 100 гмасло растительное – 1 ст.
Говядина с соусом чили
Необходимые продукты:Вырезка говяжья – 500 гМасло растительное – 1 ст. ложкаЧеснок – 2 зубчикаЛук репчатый – 1 шт.Помидоры – 3 шт.Перец чили – 1 шт.Рис – 300 гСпособ приготовления:Нарезать мясо небольшими полосками. Лук нашинковать кубиками
Рецепт № Со-4. Томатный соус
Если покупной, то убеждаемся, что в состав не входит соль. Можно приготовить самостоятельно: помидоры режем мелкими кубиками, тушим с репчатым луком, базиликом, прованскими травами. Доводим до консистенции соуса. Можно добавить сок лимона, если
Рецепт № Со-12. Соус «Карри»
Иногда можете использовать покупные соусы «Карри» и «Том-ям». Однако не используйте их очень часто, особенно в активной фазе, так как промышленные соусы готовятся с использованием жареных жиров неизвестного происхождения и большим
Соус
Соус может быть частью блюда или заказываться дополнительно. При выборе соуса специалисты рекомендуют обратить внимание на пряности в его составе.Некоторые блюда заправляются соусом до подачи на стол. Незаправленный соус подается в специальном соуснике.Соусник