Кушанья из муки
Кушанья из муки
Печенье бисквитное с клубничным джемом и помадкой
500 г бисквитного теста.
Для обмазывания: 3 ст. л. сливочного масла (маргарина).
Для начинки: 3/4 стакана клубничного джема.
Для помадки: 1 стакан белой помадки.
1. Испеките тонкий корж из бисквитного теста на смазанном сливочным маслом (маргарином) противне при температуре 200 градусов. Корж выпекайте минут 30–35.
2. Из испеченного бисквитного коржа, используя стакан и нож, вырежьте кружочки средней величины (ножом режьте тесто вокруг стакана). Вырезанные бисквиты склейте между собой клубничным джемом и смажьте белой помадкой.
3. Остатки бисквитного теста измельчите. Посыпьте верхушки бисквитов крошками. По желанию украсьте капельками клубничного джема.
Пампушки с тыквой
200 г соевой муки, 20 г сухих дрожжей, 150 г соевого молока или воды, 200 г тыквы, 40 г сахара, соль по вкусу, 1 яйцо, 50 г сахарной пудры, 1 пакетик ванилина.
1. Замесите крутое тесто и поставьте его подходить. Когда тесто будет готово, раскатайте его в пласт толщиной 2 см и вырежьте из него стаканом или специальной формочкой кружки.
2. Выложите заготовки из теста на противень, смазанный жиром, и дайте им постоять. Через 10–15 минут пампушки можно выпекать. Поставьте противень с пампушками в духовку на 20–25 минут.
3. Пока пампушки пекутся, займитесь приготовлением тыквы. Очистите ее, нарежьте небольшими кусочками, сложите в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она чуть-чуть прикрывала тыкву, и поставьте на огонь.
4. Тушите тыкву до образования однородной массы (тыквенного пюре), масса не должна быть очень жидкой. По консистенции она должна напоминать джем.
5. Готовые пампушки разрежьте пополам, на каждую половинку со стороны разреза положите по чайной ложке тыквенного пюре, а сверху посыпьте сахарной пудрой.
Яблочные корзиночки в креме
3 яблока, 1/3 стакана яблочного сиропа, 2 ст. л. воды, 100 г натурального молочного йогурта, орехи (грецкие или миндаль) по вкусу, молочный йогурт без ароматических добавок.
1. Яблоки тщательно вымойте в холодной воде и выньте из них сердцевину (делать это надо очень осторожно, не прорезая яблоки насквозь). Заполните их густым сиропом. Положите яблоки на сковородку и подлейте немного воды.
2. Поставьте яблоки на 15–20 минут в духовку (со средним жаром). После того как яблоки станут мягкими, выложите их на тарелку и дайте слегка остыть.
На сковороде должен остаться сироп. Остудите его и смешайте с йогуртом. Крем готов.
3. Залейте кремом яблоки, сверху посыпьте толчеными ядрами орехов – и можете подавать блюдо к столу. Хороший аппетит и хорошая фигура вам обеспечены.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Кушанья из муки
Кушанья из муки Слоеные булочки с копченой грудинкой 100 г замороженного слоеного теста, 100 г копченой грудинки, 0,5 пакетика грибного супа-пюре, 70 г маринованных грибов, 20 мл белого портвейна, белок 1 яйца, 1 ст. л. сметаны, 1 ст. л. рубленой зелени петрушки, соль, перец по
Кушанья из муки
Кушанья из муки Печенье бисквитное с клубничным джемом и помадкой 500 г бисквитного теста. Для обмазывания: 3 ст. л. сливочного масла (маргарина). Для начинки: 3/4 стакана клубничного джема. Для помадки: 1 стакан белой помадки. 1. Испеките тонкий корж из бисквитного теста на
Кушанья из муки
Кушанья из муки Твороженник 0,5 пачки творога, 1 яйцо, 0,5 ч. л. соли, 5 стакана сахара, 1 ст. л. манной крупы, 0,5 стакана изюма и кураги, ванилин. 1. Взбейте яйца с сахаром и солью. Добавьте ваниль. Творог немного разотрите и смешайте с яичной смесью.2. Добавьте манную крупу,
Кушанья из муки
Кушанья из муки Блинчики с творогом 5 л молока, 10 г сахарной пудры, 1 полный стакан муки, 2 ст. л. топленого или растительного масла, 500 г творога, 2 яйца, 2 желтка, 6 ст. л. сахара, цедра лимона, 0,5 стакана темного изюма, 200 г сливок, жир для жаренья, соль по вкусу. 1. В стакане молока
Кушанья из муки
Кушанья из муки Вареники со сметаной 0,5 стакана воды, 1 яйцо, 2,5 стакана муки, 3–4 ст. л. сахара, 4 ст. л. сливочного масла, 300 г творога, 150 г сметаны, соль по вкусу. 1. Смешайте муку, сахар, соль, сливочное масло, воду и яйцо. Замесите тесто. Творог протрите через сито и добавьте к
Кушанья из муки
Кушанья из муки Бисквит из сгущенного молока «Звездопад» 250 г сгущенного молока, 1 стакан крахмала, 2 яйца. 1. Смешайте сгущенное молоко с крахмалом и взбитыми яйцами. Выпекайте в смазанной маслом форме в хорошо прогретой духовке 15–20 минут.2. Этот бисквит легко превратится
Кушанья из муки
Кушанья из муки Песочный торт со сметаной и сливками «Маэстро» Для песочного теста: 2 стакана пшеничной муки, 300 г маргарина, 1 стакан сахара, 2 яйца. Для крема: 250 г сгущенного молока, 400 г сливочного масла, 1 ст. л. коньяка, ванилин. Для начинки: 5–6 яблок, цедра 1 лимона, 1
Кушанья из муки
Кушанья из муки Пельмени с фаршем «Свинина-говядина» Для теста 1 яйцо, 2,5 стакана пшеничной муки, 100–150 г кипяченой воды, соль по вкусу. Для фарша: 200–250 г говядины, столько же свинины, 1 яйцо, 2 головки лука, 4–5 зубчиков чеснока, соль и черный молотый перец по вкусу. 1. Удалите
Кушанья из муки
Кушанья из муки Пирожное с миндалем и клубничным джемом 4 яйца, 0,5 стакана сахарной пудры, 1,5 стакана тертых бисквитных сухарей, 1,5 стакана миндаля, 130 г сахара, 3 желтка, 1 ч. л. корицы, 4 шт. гвоздики, 1 стакан клубничного джема, 30 г дрожжей, 350 мл молока, 1 желток. 1. Яичные
Кушанья из муки
Кушанья из муки Пицца с рыбой, креветками и сыром 400 г дрожжевого теста, 100 г креветок, 100 г сыра, 50 г филе морской рыбы, 50 г майонеза, соль по вкусу. 1. Раскатайте тесто и уложите на него креветки и филе морской рыбы, а сверху тертый сыр, добавьте майонез. Не забудьте
Кушанья из муки
Кушанья из муки Торт из слоеного теста «Традиционный» 500 г слоеного теста, 250 мл молока, 50 г сахара, 3 яйца, 3 ст. л. муки, 300 г сливочного масла или маргарина. 1. Раскатайте тесто в виде колбаски и разрежьте на 10–15 частей. Раскатайте каждую часть и положите на противень.