Фаршированная картошка

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Фаршированная картошка

Необходимые продукты:

Картофель – 8–10 шт.

Перец сладкий – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Брынза – 100 г

Зелень петрушки – по вкусу

Для соуса:

Простокваша – 200 г

Укроп – по вкусу

Чеснок – по вкусу

Способ приготовления:

Крупный картофель вымыть и отварить в мундире. Срезать верхушку и вытащить сердцевину ложкой, оставив тонкие стенки. Мелко нарезать перец, лук, петрушку, перемешать их с натертой брынзой. Затем добавить картофельное пюре из сердцевинок, посолить, поперчить. Наполнить чашечки начинкой и установить в форму для запекания. Запекать в течение 15 мин при температуре 200 °C.

Подавать с соусом из простокваши, заправленной измельченным укропом и чесноком.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.