Печень в соусе
Печень в соусе
Необходимые продукты:
Печень куриная – 500 г
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Лавровый лист – 1 шт.
Душистый перец горошком – 5–6 шт.
Растительное масло – 1 ст. ложка
Способ приготовления:
Морковь нарезать длинной соломкой, лук – полукольцами. Морковь и лук пассеровать на растительном масле, добавить измельченные томаты, потушить, влить горячую воду (около 1 стакана), покрошить лавровый лист, добавить перец горошком, немного проварить.
Печень промыть и нарезать кусочками, добавить в соус и тушить до готовности в течение 25 мин. Подавать, обильно полив соусом, можно с гарниром из гречки.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Камбала в яблочном соусе
Камбала в яблочном соусе НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:камбала (филе) – 600 гяблоки зеленые – 4 шт.лук репчатый – 2 шт.вино белое сухое – 3 ст. ложкисок лимонный – 1 ч. ложкамасло растительное – 1 ст. ложкасоль – по вкусубульон рыбный – 250 млзеленьлимонмаслины для оформленияСПОСОБ
Треска в овощном соусе
Треска в овощном соусе НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:филе трески – 700 гкукуруза замороженная – 200 глук зеленый – 1 пучокзелень сельдерея – 2 стебляперец сладкий красный – 1 стручокморковь – 2 шт.масло растительное – 1 ст. ложкасоевый соус – 2 ст. ложкивино рисовое или сухой херес
Свинина, тушенная в соусе
Свинина, тушенная в соусе НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:свинина нежирная (мякоть) – 8 ломтиковбульон – 400 гперец черный молотыйтомат-пюре или соус чили – 3 ст. ложкизелень укропа измельченная – 3 ст. ложкисоль – по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Приправить ломтики мяса солью и перцем.
Печень с ананасами
Печень с ананасами НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:печень говяжья – 450 гананас – 100 глук репчатый – 1/2 шт.соевый соус – 2 ст. ложкиуксус 3 %-й – 1 ст. ложкаСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Печень нарезать ломтиками, добавить соевый соус, перемешать и оставить на 20 минут. Подготовленную печень
Утка в томатном соусе
Утка в томатном соусе НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:филе утки – 500 гяичный белок – 1 шт.томатная паста – 2 ст. ложкисоль – по вкусузелень петрушкиСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Филе утки промыть, отварить, нарезать ломтиками.Смешать томатную пасту, добавить немного горячей кипяченой
Тушеная печень
Тушеная печень НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:печень – 300 глук репчатый – 200 гтоматная паста –25 гчеснок – 1 зубчиксоль и перец – по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Обработайте печень, удалив пленку и протоки, нарежьте ее ломтиками. Поместите в сковородку для тушения или другую
Курица в томатном соусе
Курица в томатном соусе Необходимые продукты:Курица – 1 шт.Лук репчатый – 1 шт.Чеснок – 3 зубчикаТоматный сок – 200 млПомидор – 1 шт.Оливковое масло – 1 ст. ложкаСоль, перец – по вкусуСпособ приготовления:Курицу вымыть, обсушить, нарезать на порционные кусочки. На
Печень в винном соусе
Печень в винном соусе Необходимые продукты:Говяжья печень – 500 гЛук репчатый – 1 шт.Красное сухое вино – 400 млЗелень петрушки – 10 гЛавровый лист – 2 шт.Соль, перец – по вкусуСпособ приготовления:Промыть печень, отделить от пленок, разрезать на квадратики
Печень, тушенная со специями
Печень, тушенная со специями Необходимые продукты:Печень куриная – 300 гСпеции – по вкусу:Перец черныйБазилик сушеныйОреганоКарриЗелень укропаСольЧеснокСпособ приготовления:Печень промыть, очистить от пленок, нарезать небольшими квадратиками.Выложить на сухую
Курица в соусе «Паприка»
Курица в соусе «Паприка» Необходимые продукты:Курица – 1 шт.Паприка сухая – 3 ст. ложкиУксус – 1 ст. ложкаЧеснок – 2 зубчикаЗелень – 1 пучокСоль, перец – по вкусуСпособ приготовления:Промыть курицу, нарезать ее порционными кусками, выложить на дно кастрюли. Мелко
Мясо в пряном соусе
Мясо в пряном соусе Необходимые продукты:Говядина – 300 гДля соуса специи:Корица, имбирь, гвоздика, черный и белый перец, кумин, кориандр, шафран, чеснок, сольСпособ приготовления:Отварить мясо до полуготовности в воде. Немного остудить и нарезать на небольшие
Рыба в цитрусовом соусе
Рыба в цитрусовом соусе Необходимые продукты:Семга – 300 гЛимон – ? шт.Апельсин – 1 шт.Чеснок – 1 зубчикЗелень укропа – 1 пучокСоль, перец – по вкусуСпособ приготовления:Семгу промыть и выложить в форму для запекания, выстланную фольгой.Выжать сок из половины лимона
Мириманова Екатерина Валерьевна
Просмотр ограничен
Смотрите доступные для ознакомления главы 👉