Роллы
Роллы
Роллы — небольшие рулеты, скрученные в листе нори, — состоят из начинки (овощи, небольшой кусочек рыбы или других морепродуктов) и риса. Обычно роллы скручивают листом наружу. Если лист скручен в рисе, то такие роллы называют нори-маки.
Роллы различают по размерам. Футомаки — большие роллы и хосомаки — маленькие.
Роллы не откусывают, а кладут в рот целиком. Если не получается есть роллы хаси, попросите вилку. Женщинам нельзя брать суши руками. Мужчины могут взять рукой суши, но лучше использовать прибор. Не полагается накалывать роллы на хаси — лучше попросить вилку.
Не опускайте ролл в соус целиком — достаточно его смочить, не касаясь рисом соуса.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Роллы с кабачком и хумусом
Роллы с кабачком и хумусом Шеф Дел СроуфШеф Дел: лучше, чем веганская кухняВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 25 МИНУТНА 4 БОЛЬШИХ РОЛЛАРоллы и сэндвичи с хумусом вкусные, их легко приготовить и в них можно положить разные ингредиенты. В этом рецепте показаны примеры начинок, которые
Роллы с кальмарами и огурцом
Роллы с кальмарами и огурцом НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:рис для суши – 1 стаканкальмары – 2 шт.вода – 1,3 стаканалистья нори (со стороной 10 см) – 2 шт.соус васаби – 1 ст. ложкаогурец длинный – 1/2 шт.лосось копченый – 50 гзеленый лук – 4 перауксус рисовый – 1,5 ст. ложкисок лимонный –
Спринг-роллы
Спринг-роллы Необходимые продукты:Рисовая бумага – 1 упаковкаМорковь – 2 шт.Красный перец сладкий – 1 шт.Лук репчатый – 1 шт.Соевый соус – 1 ст. ложкаЧеснок – 2 зубчикаЛимонный сок – 3 ст. ложкиМед – 2 ст. ложкиПерец чили – 1 шт.Масло растительное – 10 ст. ложекСпособ
Роллы из ветчины с творогом
Роллы из ветчины с творогом Необходимые продукты:Творог – 300 гВетчина – 300 гОгурец – 1 шт.Зелень петрушки и укропа – 1 пучокЧеснок – 1 зубчикСалатные листья – 200 гЙогурт – 100 гСпособ приготовления:Огурец мелко нашинковать, зелень покрошить, чеснок раздавить. Салатные