«Суши а-ля рус»
«Суши а-ля рус»
Необходимые продукты:
Антрекот – 4 шт.
Лук – 2 шт.
Огурцы маринованные – 2 шт.
Масло растительное – 1 ст. ложка
Вино красное сухое – 100 мл
Лавровый лист – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Перец черный молотый, паприка, соль – по вкусу
Горчица для смазки
Способ приготовления:
Мясо отбить, посолить, поперчить, приправить паприкой и смазать горчицей с одной стороны. Мелко нарезать лук и огурцы. Выложить на край мяса лук и огурцы и завернуть в рулет.
Уложить на смазанную маслом форму швом вниз. Долить вино, разведенное водой. Посолить соус, добавить лавровый лист и зубчик чеснока. Запекать при температуре 180 °C в течение часа.
Подавать суши горячими с отварным рисом, политым винным соусом.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.