«Суши а-ля рус»

«Суши а-ля рус»

Необходимые продукты:

Антрекот – 4 шт.

Лук – 2 шт.

Огурцы маринованные – 2 шт.

Масло растительное – 1 ст. ложка

Вино красное сухое – 100 мл

Лавровый лист – 1 шт.

Чеснок – 1 зубчик

Перец черный молотый, паприка, соль – по вкусу

Горчица для смазки

Способ приготовления:

Мясо отбить, посолить, поперчить, приправить паприкой и смазать горчицей с одной стороны. Мелко нарезать лук и огурцы. Выложить на край мяса лук и огурцы и завернуть в рулет.

Уложить на смазанную маслом форму швом вниз. Долить вино, разведенное водой. Посолить соус, добавить лавровый лист и зубчик чеснока. Запекать при температуре 180 °C в течение часа.

Подавать суши горячими с отварным рисом, политым винным соусом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.