Рыба, тушенная в белом вине

Рыба, тушенная в белом вине

Необходимые продукты:

Рыба белая филе – 300 г

Вино белое сухое – 200 мл

Лук репчатый – 1 шт.

Лавровый лист – 1 шт.

Чеснок – 1 зубчик

Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

Промыть филе, выложить его на дно небольшой кастрюли. Очистить луковицу и выложить ее поверх рыбы. Вино смешать со 100 мл воды, залить жидкостью рыбу. Посолить, поперчить, добавить целиковый зубчик чеснока и лавровый лист.

Тушить на умеренном огне 15 мин. Аккуратно достать из кастрюльки лопаткой рыбу и выложить ее на тарелку, украсив долькой лимона.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.