Рулет из рыбы с лимоном и зеленью

Рулет из рыбы с лимоном и зеленью

Необходимые продукты:

Рыба белая – 1 шт.

Чеснок – 1 зубчик

Лимон – ? шт.

Зелень – 5 веточек

Соль – по вкусу

Способ приготовления:

Очистить рыбу от чешуи, костей и внутренностей. Удалить голову, оставив хвост. Лимон нарезать круглыми дольками, чеснок мелко порубить.

Обмазать смесью соли и чеснока рыбу с наружной стороны. Выложить ее на фольгу, сверху положить дольки лимона и веточки зелени. Свернуть рыбу в рулет и закрепить деревянными зубочистками. Запекать при температуре 160 °C до готовности. Перед подачей на стол удалить деревянные шпажки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.