Читайте также
*** Соус из квашеной петрушки с укропом
Зелень, конечно же, лучше всего употреблять в свежем виде. Но иногда бывает так, что укропа и петрушки куплено слишком много, они залеживаются в холодильнике и приходят к границе пригодности. Тогда их можно с успехом
Борщ с баклажанами
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:бульон овощной – 1 лкартофель – 1 шт.баклажаны – 100 гкапуста белокочанная – 100 гперец сладкий – 1/2 шт.свекла – 1 шт.лук репчатый – 100 гморковь – 1/2 шт.томат-пюре – 2 ст. ложкилавровый лист – 1 шт.перец черный молотый, соль по
Запеченная утка с капустой
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:утка – 1 шт.капуста – 1 кгрепчатый лук – 2 шт.паприка молотая – 1 ст. ложкаперец белый молотый – 1/4 ч. ложкиуксус – 1 ст. ложкаДля фарша:рис длиннозерный – 200 гмайоран сушеный – 1 ч. ложкаперец чили молотый – 1/8 ч.
Солянка из квашеной капусты
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:капуста квашеная – 200 гогурец соленый – 1 шт.грибы маринованные –50 гморковь – 1 шт.лук репчатый – 1 шт.масло растительное – 1 ст. ложкатомат-пюре – 1 ч. ложкаперец черный молотыйсоль по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Капусту
Картофельные зразы с капустой
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:картофель – 600 гкапуста белокочанная – 150 глук репчатый – 1 шт.яйцо сырое – 1 шт.яйцо вареное – 1 шт.растительное масло – 1 ст. ложкасоль – по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Картофель очистить, отварить, в горячем виде
Салат из куриной грудки с капустой
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:грудка куриная – 250 гкапуста китайская – 60 гсоевый соус – 1 ст. ложкауксус – 1 ст. ложкасоль – по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Капусту промыть, часть листьев уложить на дно тарелки, а остальные нарезать тонкой
Творожная запеканка с цветной капустой
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:капуста цветная – 400 гяйца – 2 шт.творог обезжиренный – 200 гсоль – по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Капусту разобрать на соцветия, отварить, мелко порубить, соединить с яйцами, протертым творогом.Массу посолить и
Картошка, тушенная с квашеной капустой
Необходимые продукты:Картофель – 5–7 шт.Яблоко – 1 шт.Капуста квашеная – 200 гЛук репчатый – 1 шт.Корень петрушки – 1 шт.Сыр – 150 гСоль, перец – по вкусуСпособ приготовления:Картошку почистить и нарезать кружочками. Яблоко
Борщ густой
Необходимые продукты:Лук репчатый – 1 шт.Морковь – 2 шт.Свекла небольшая – 2–3 шт.Картофель – 5–6 шт.Лук-порей – 3 шт.Яблоки – 2 шт.Лимонный сок – 2 ст. ложкиМайоран – ? пучкаПетрушка – 1 пучокЧеснок – 3 зубчикаКапуста – 500 гПерец красный – 1 шт.Помидор – 1
Треска с цветной капустой и соусом из паприки
Необходимые продукты:Треска – 300 гПаприка – 1 ч. ложкаЛимонный сок – 2 ч. ложкиРастительное масло – 1 ст. ложкаЧеснок – 1 зубчикСыр – 50 гЦветная капуста – 300 гСоль – по вкусуСпособ приготовления:Разделить промытую
Борщ «а-ля гаспачо»
Необходимые продукты:Капуста – ? кочанаСвекла – 2 шт.Морковь – 1 шт.Помидоры – 2 шт.Лук – 1 шт.Лимон – ? шт.Соевый соус – 1 ст. ложкаЧеснок – 2 зубчикаЗелень, соль, перец – по вкусуСпособ приготовления:Нарезать морковь соломкой, натереть свеклу на
Рецепт № Су-1. Супы овощные, рыбные, супы-пюре, борщ, щи, рассольник, минестроне, уха, томатный средиземноморский рыбный суп, буйабес, крем-супы, фасолевый, чечевичный, гороховый
Супы готовим как обычно, но без соли и масла. Это могут быть все традиционные супы: борщ, щи,