Кольца кальмара и лука в панировке с чесночным соусом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Кольца кальмара и лука в панировке с чесночным соусом

Необходимые продукты:

Кальмар – 3 шт.

Лук репчатый – 3 шт.

Яйцо куриное – 2 шт.

Мука – 4 ст. ложки

Кунжут – 5 ст. ложек

Майонез – 150 г

Чеснок – 2 зубчика

Соль по вкусу

Растительное масло для фритюра

Способ приготовления:

Тушки кальмаров нарезать кольцами, посолить. Лук нарезать крупными кольцами. Луковые кольца обмакивать в яйцо, взбитое с небольшим количеством воды, обвалять в муке, смешанной с солью, и опустить во фритюр, обжарить до золотистого цвета.

То же самое проделать с кольцами кальмара. Посыпать кунжутными семенами. Приготовить соус. Чеснок очистить и раздавить, смешать с майонезом. Подавать к столу соус в отдельной креманке.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.