Суп по-азиатски с овощами и креветками
Суп по-азиатски с овощами и креветками
Необходимые продукты:
Чеснок – 3 зубчика
Перец чили – 1 шт.
Масло растительное – 2 ст. ложки
Лимон – 1 шт.
Корень имбиря – 3 см
Бульон куриный – 400 мл
Креветки очищенные – 500 г
Перец сладкий – 150 г
Сливки 10 %-ные – 1 стакан
Лук репчатый – 1 шт.
Способ приготовления:
Чеснок очистить и нарезать ломтиками. Перец чили вымыть и нарезать тонкими кольцами. Растительное масло разогреть в небольшой сковороде, положить чеснок и пассеровать несколько секунд. Достать из сковороды и отложить. В том же масле обжарить кольца чили. Достать из сковороды перец, сковороду снять с огня, но масло не выливать.
В блендере размолоть обжаренный чеснок и чили до однородной массы. С помощью мелкой терки снять с лимона цедру, оставляя на плоде белую горькую часть (обязательно). В чашку выдавить лимонный сок. Имбирь очистить и натереть на мелкой терке. Соединить цедру, сок и имбирь, тщательно перемешать, добавить измельченный лук и тушить на медленном огне, пока масса не станет абсолютно однородной.
В кастрюле разогреть куриный бульон, когда он закипит, добавить приготовленную заправку. Перемешать, довести до кипения и варить 2 мин, постоянно помешивая. Добавить перец, нарезанный кубиками, креветки и варить 5 мин. Выключить и оставить настояться на 10 мин.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Густой суп с овощами
Густой суп с овощами НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:свинина – 400 гсоленые огурцы – 5 шт.морковь – 2 шт.лук – 2 шт.капуста – 4 листацветная капуста – 200 гтоматная паста – 1 ст. ложкарастительное масло – 1 ст. ложкаСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Морковь и лук очистить, нарезать небольшими
Свинина с овощами
Свинина с овощами НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:Мякоть свинины – 450 гфасоль зеленая стручковая – 50 ггрибы замороженные – 425 гмасло оливковое – 1 ст. ложкабелое вино сухое – 1 ст. ложкасоевый соус – 1 ст. ложкасоль – по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Смешать белое вино и соевый соус.
Рулетики из курицы с креветками
Рулетики из курицы с креветками НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:куриное филе – 200 гкреветки очищенные – 150 гяичный белок – 1 шт.яйцо – 1 шт.масло растительное – 1 ст. ложкасоль – по вкусуперец черный молотыйзелень петрушкиСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Филе нарезать ломтиками, смешать
Лодочки из помидоров с креветками
Лодочки из помидоров с креветками НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:креветки – 24 шт.помидоры – 6 шт.сок 1/2 лимонаДля соуса:авокадо – 1 шт.сыр тертый – 80 гсок 1/2 лимонацедра 1/2 лимонаперец черный молотый – по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Креветки очистить, оставив хвостовой плавник,
Рисовое кольцо с креветками
Рисовое кольцо с креветками НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:длиннозерный рис – 350 гкреветки – 125 гмидии очищенные – 125 глук-шалот – 4 шт.лимон – 1шт.куркума – 1/2 ст. ложкирастительное масло – 2 ст. ложкивинный уксус – 2 ст. ложкигорчица дижонская – 1 ч. ложкапаста карри – 1 ст.
Плов с овощами
Плов с овощами НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:рис – 300 глук репчатый – 1 шт.бульон овощной – 3 стаканацукини – 1 шт.баклажан – 1 шт.брокколи – 250 гперец сладкий разного цвета – 2 шт.масло оливковое – 2 ст. ложкиперец черный молотыйсольСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Лук порубить и
Рулетики из рыбы с креветками
Рулетики из рыбы с креветками НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:филе судака – 450 гкреветки свежемороженые – 80 глук зеленый – 50 гяйца вареные – 2 шт. и сырые – 2 шт.сок лимонный – 2 ст. ложкимаслины – 20 глимон – 1 шт.зелень петрушки или укропаперец черный молотый, соль – по
Запеченная рыба с креветками
Запеченная рыба с креветками НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:рыба (филе) – 400 глимон – 2 шт.чеснок – 2 зубчикалук репчатый – 1 шт.креветки – 50 голивки без косточек – 40 гзелень петрушкисоль и перец красный молотый – по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Филе рыбы натереть солью и молотым
Рис с овощами и фруктами
Рис с овощами и фруктами НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:рис – 300 гчернослив – 200 гморковь – 180 гквашеная капуста – 240 гвода – 600 гсоль – по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Рис залить кипящей водой и варить до готовности.Готовый рис соединить с нашинкованным черносливом, нарезанной
Фарш с овощами
Фарш с овощами Необходимые продукты:Фарш – 500 гКапуста – 300 гМорковь – 1 шт.Корень петрушки – 1 шт.Лук репчатый – 1 шт.Растительное масло – 1 ст. ложкаПерец, соль, зелень – по вкусуСпособ приготовления:В кастрюле разогреть масло, пассеровать в нем мелко нашинкованный
Макароны с овощами
Макароны с овощами Необходимые продукты:Сыр – 50 гЦукини – 1 шт.Болгарский перец – 1 шт.Помидоры – 2 шт.Чеснок – 2 зубчикаЛук репчатый – 1 шт.Оливковое масло – 1 ст. ложкаСпагетти – 400 гКинза – 1 пучокЧерный перец, базилик, орегано, соль – по вкусуСпособ
Ризотто с овощами
Ризотто с овощами Необходимые продукты:Рис – 400 гЦукини – 50 гПерец сладкий – 2 стручкаМорковь – 1 шт.Помидоры – 2 шт.Лук репчатый – 1 шт.Чеснок – 1 зубчикБульон овощной – 1 лЗелень петрушки рубленая – 2 ст. ложкиСоль, перец черный молотый – по вкусуСпособ
Рулеты из семги с креветками
Рулеты из семги с креветками Необходимые продукты:Семга – 200 гКреветки мелкие – 150 гЛимонный сок – 2 ч. ложкиЗелень – ? пучкаСоль, перец – по вкусуСпособ приготовления:Отварить креветки до готовности в подсоленной воде. Слить воду, креветки остудить, мелко
Курица с креветками
Курица с креветками Необходимые продукты:Курица – 1 шт.Креветки – 300 гЧеснок – 1 зубчикСоевый соус – 1 ст. ложкаСоль, перец, карри – по вкусуСпособ приготовления:Промыть курицу и проверить, удалены ли все внутренности. Натереть перцем, солью, измельченным чесноком
Суши с овощами
Суши с овощами Необходимые продукты:Рис – 200 гОгурец – 1 шт.Нори – 2 листаРисовый уксус – 1 ст. ложкаВасаби, соевый соус, соль – по вкусуСпособ приготовления:На 200 мл риса необходимо 250 мл воды. Тщательно промыть рис перед готовкой. Довести до кипения на максимальном
Фунчоза с овощами
Фунчоза с овощами Необходимые продукты:Фунчоза рисовая – 200 гМорковь – 1 шт.Огурцы свежие – 1 шт.Перец болгарский – 1 шт.Чеснок – 3 зубчикаУксус – 3 ч. ложкиСоус соевый – по вкусуСоль – по вкусуСпособ приготовления:Лапшу фунчозу залить кипятком на 5 мин, добавить
Мириманова Екатерина Валерьевна
Просмотр ограничен
Смотрите доступные для ознакомления главы 👉