Гаспачо с мясом

Гаспачо с мясом

Необходимые продукты:

Говядина – 200 г

Помидоры – 4 шт.

Сладкий перец – 1 шт.

Сельдерей – 1 стебель

Лук репчатый – 1 шт.

Чеснок – 1 зубчик

Перец чили – на кончике ножа

Соль – по вкусу

Способ приготовления:

Говядину отварить в подсоленной воде. Охладить. Овощи помыть, лук очистить от шелухи, перец – от семечек. Из помидора удалить хвостик. Поместить разрезанные на кусочки овощи в блендер, добавить зубчик чеснока и превратить в пюреобразную массу на максимальной скорости. Разлить суп по тарелкам и в серединку высыпать мелко нарезанную говядину.

Гаспачо – это как борщ, каждая испанская хозяйка пытается придать блюду свой колорит! В любом случае уверена, этот вариант вам понравится!

Данный текст является ознакомительным фрагментом.