Борщ «а-ля гаспачо»
Борщ «а-ля гаспачо»
Необходимые продукты:
Капуста – ? кочана
Свекла – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Лук – 1 шт.
Лимон – ? шт.
Соевый соус – 1 ст. ложка
Чеснок – 2 зубчика
Зелень, соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
Нарезать морковь соломкой, натереть свеклу на крупной терке. Помидоры и лук нарезать мелкими кубиками. Чеснок измельчить, капусту нашинковать. Налить в кастрюлю воды, довести ее до кипения. Выжать в воду сок половины лимона. Добавить соевый соус. Засыпать овощи, чеснок и зелень, поперчить, посолить и варить до готовности.
Готовый суп остудить и измельчить в блендере. Подавать на стол в бокалах.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Борщ с баклажанами
Борщ с баклажанами НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:бульон овощной – 1 лкартофель – 1 шт.баклажаны – 100 гкапуста белокочанная – 100 гперец сладкий – 1/2 шт.свекла – 1 шт.лук репчатый – 100 гморковь – 1/2 шт.томат-пюре – 2 ст. ложкилавровый лист – 1 шт.перец черный молотый, соль по
Гаспачо
Гаспачо Необходимые продукты:Лимон – 1 шт.Масло оливковое – 1 ст. ложкаПомидоры – 5–7 шт.Огурцы – 3–4 шт.Перец сладкий – 1 шт.Тимьян – 1 пучокЧеснок – 2 зубчикаУксус – 1 ст. ложкаСоус «Табаско» – 4 каплиСоль по вкусуСпособ приготовления:Овощи и зелень вымыть
Борщ густой
Борщ густой Необходимые продукты:Лук репчатый – 1 шт.Морковь – 2 шт.Свекла небольшая – 2–3 шт.Картофель – 5–6 шт.Лук-порей – 3 шт.Яблоки – 2 шт.Лимонный сок – 2 ст. ложкиМайоран – ? пучкаПетрушка – 1 пучокЧеснок – 3 зубчикаКапуста – 500 гПерец красный – 1 шт.Помидор – 1
Гаспачо с мясом
Гаспачо с мясом Необходимые продукты:Говядина – 200 гПомидоры – 4 шт.Сладкий перец – 1 шт.Сельдерей – 1 стебельЛук репчатый – 1 шт.Чеснок – 1 зубчикПерец чили – на кончике ножаСоль – по вкусуСпособ приготовления:Говядину отварить в подсоленной воде. Охладить. Овощи
Борщ с квашеной капустой
Борщ с квашеной капустой Необходимые продукты:Квашеная капуста – 300 гМорковь – 1 шт.Лук репчатый – 1 шт.Свекла – 3 шт.Чеснок – 3 зубчикаСоль, перец – по вкусуСпособ приготовления:Запечь неочищенную свеклу в духовке при температуре 160 °C до полуготовности. Очистить
Рецепт № Су-1. Супы овощные, рыбные, супы-пюре, борщ, щи, рассольник, минестроне, уха, томатный средиземноморский рыбный суп, буйабес, крем-супы, фасолевый, чечевичный, гороховый
Рецепт № Су-1. Супы овощные, рыбные, супы-пюре, борщ, щи, рассольник, минестроне, уха, томатный средиземноморский рыбный суп, буйабес, крем-супы, фасолевый, чечевичный, гороховый Супы готовим как обычно, но без соли и масла. Это могут быть все традиционные супы: борщ, щи,