Крем-суп из свеклы

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Крем-суп из свеклы

Необходимые продукты:

Свекла – 2–3 шт.

Морковь – 1 шт.

Зелень петрушки, укропа, кориандра – 1 пучок

Помидор – 1 шт.

Чеснок – 1 зубчик

Лук – ? шт.

Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

Свеклу отварить в кожуре до готовности. Остудить и очистить от кожуры. Мелко порезать лук, разрезать помидор и свеклу на ломтики. С помощью блендера или толокушки сделать из овощей пюре. Чеснок измельчить, зелень нашинковать. Посолить, поперчить, добавить чеснок и зелень в суп-пюре.

Перед подачей украсить ломтиками моркови.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.