Крем-суп гороховый

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Крем-суп гороховый

Необходимые продукты:

Горох колотый – 200 г

Морковь – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Корень петрушки – 1 шт.

Растительное масло – 1 ст. ложка

Соль, перец – по вкусу

Зелень для украшения

Способ приготовления:

Горох замочить на 4 часа и отварить в воде с добавлением соли до готовности. Пассерованные на растительном масле мелко нашинкованные морковь, репчатый лук, корень петрушки смешать с отваренным горохом, поперчить и довести до кипения.

Остудить, протереть в блендере или миксере. Подавать к столу, украсив зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.