Фондю из мяса

Фондю из мяса

Необходимые продукты:

Филе курицы или индейки (грудка) – 200 г на порцию

Филе говядины – 200 г

Филе свинины – 200 г

Для соуса:

Сладкий красный перец – 1 стручок

Лук репчатый – 2 шт.

Чеснок – 1 зубчик

Куриный бульон – ? стакана

Соевый соус – 2 ст. ложки

Уксус – 1 ст. ложка

Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

Стручок перца нарезать соломкой, лук – колечками, чеснок измельчить. Залить бульоном и довести до кипения. Долить уксус и соевый соус. Посолить, поперчить. Сырое мясо нарезать тонкими кусочками. Подать к столу мясо в пиалках, обмакивать на несколько секунд в горячий бульон, нанизав на шпажку, и употреблять в горячем виде.

В Швейцарии существует огромное количество разновидностей фондю. И хотя самое необычное – сырное, мясное не менее вкусное и насыщающее. Для тех, кто думает, что не может съесть 200 г мяса за один присест!

Данный текст является ознакомительным фрагментом.