Читайте также
Манная каша и соус «чили»
Автор этой книги свой выбор сделал: вышел из привычной зоны комфорта и стал писать и публиковать написанное. Надеюсь, и вы тоже выйдете из своей зоны комфорта, чтобы прочесть это.Я намерен помочь вам увидеть что-то такое, что находится вокруг вас,
Самый удивительный случай в истории
Недавно итальянская газета «La Repubblica» опубликовала 10 самых важных изобретений и открытий в истории эволюции. В рейтинге была плавка стекла, металла в промышленном виде и многое известное и полезное. Однако первое место по опросу среди
Сыр из грецких орехов
А что же делать, если нет возможности ждать целый месяц? В этом случае надколотые орехи надо замочить на 3–5 дней, затем очистить и по уже описанной выше схеме пропустить через давилку, а потом и через мясорубку. Плотно утрамбовать и поместить в
*** Сметана из грецких орехов
Сто пятьдесят граммов очищенных грецких орехов промываем и помещаем в блендер, залив двумя стаканами воды. Как следует взбиваем, чтобы орехи превратились в подобие сметаны, добавляем полстакана молочной сыворотки и стакан воды, и снова
*** Соус из квашеной петрушки с укропом
Зелень, конечно же, лучше всего употреблять в свежем виде. Но иногда бывает так, что укропа и петрушки куплено слишком много, они залеживаются в холодильнике и приходят к границе пригодности. Тогда их можно с успехом
Паста со сливочным соусом из орехов, зелени и сыра
Необходимые продукты:Паста спиральки – 500 гГрецкие орехи – 100 гСливки 35 %-ные – 200 млКинза – 1 пучокЧеснок – 1 зубчикОливковое масло – 3 ст. ложкиПармезан – 50 гСоль, перец – по вкусуСпособ приготовления:Орехи
Рецепт № Со-4. Томатный соус
Если покупной, то убеждаемся, что в состав не входит соль. Можно приготовить самостоятельно: помидоры режем мелкими кубиками, тушим с репчатым луком, базиликом, прованскими травами. Доводим до консистенции соуса. Можно добавить сок лимона, если
Рецепт № Со-12. Соус «Карри»
Иногда можете использовать покупные соусы «Карри» и «Том-ям». Однако не используйте их очень часто, особенно в активной фазе, так как промышленные соусы готовятся с использованием жареных жиров неизвестного происхождения и большим
Соус
Соус может быть частью блюда или заказываться дополнительно. При выборе соуса специалисты рекомендуют обратить внимание на пряности в его составе.Некоторые блюда заправляются соусом до подачи на стол. Незаправленный соус подается в специальном соуснике.Соусник
Мой удивительный кофе
Но по-настоящему я приблизилась к пониманию дзен лишь в следующем году, когда поехала в Париж. Я открыла для себя дзен в парижском кафе. У меня было очень мало денег, и я не могла себе позволить пойти в роскошный ресторан или совершить традиционную