Читайте также
Глава 7
Как спелые яблоки
9 июня 1986 годаВопрос первый:Возлюбленный Ошо, социологи полагают, что западная цивилизация постепенно захватывает мир. Уже сегодня жизнь во всех крупных городах одинакова, и любой прогресс, где бы он ни имел место, повторяет путь развития
Яблоки
Яблоки питают нервы и мышцы. «По яблоку на день, и доктор не надобен», — гласит английская пословица. Яблоки со сливками: такая комбинация окажется полезной тем, у кого повышенное давление. Ешьте яблоки вместе с
Яблоки
Яблоки содержат железо в коллоидной форме и поэтому применяются при лечении анемии. Также в них имеется заметное количество витамина С, поэтому яблоки (а также многие травы) – важный противоцинготный фактор, особенно в северных странах. В яблоках много пектина,
*** Распаренные фрукты
Довольно часто в магазинах продают румяные, но деревянно-твердые фрукты – яблоки, груши, сливы. Есть их – здоровью вредить. Надо положить их на подоконник и ждать, пока они созреют. А это может потребовать нескольких недель.Я в таких случаях поступаю
*** Распаренные груши
Незрелые груши – всегда источник проблем для пищеварения. Некоторые из них собирают в настолько незрелом виде, что они даже неспособны дозреть – они постепенно сморщиваются, лежа на подоконнике, оставаясь деревянно-твердыми и кисло-вяжущими.Таким
*** Распаренные хлебосыры
В процессе приготовления хлебосыров надо постоянно держать в уме некоторые важные моменты. Во-первых, даже после «официального» окончания процесса самоферментации, когда хлебосыр уже лежит в сушилке, ферментация продолжается. И если поток
Яблоки в кляре
Необходимые продукты:Яблоки – 6 шт.Мука – 2 стаканаКрахмал картофельный – 2 ст. ложкиЯйцо куриное – 3 шт.Сахарная пудра – 50 гГазированная вода – 250 млСоль – щепоткаМасло растительное – 1 ст. ложкаМасло растительное для фритюраСпособ
Яблоки, запеченные с творогом, ванилином и корицей
Необходимые продукты:Яблоки сладкие – 2 шт.Творог – 100 гВанилин – 1 щепоткаКорица – 1 ч. ложкаСпособ приготовления:Вырезать сердцевины яблок острым ножом. Мякоть, оставшуюся вокруг косточек, срезать и протереть на
Яблоки, фаршированные рисом
Необходимые продукты:Рис – 200 гЯблоки – 4 шт.Чернослив – 4 шт.Соль, перец – по вкусуСпособ приготовления:С помощью ножа удалить из яблок сердцевину с мякотью. Мякоть мелко нарезать. Нарубить чернослив.Рис отварить до полуготовности,
Рецепт № Д-5. Яблоки, запеченные с корицей, с пылающим бананово-клубничным коньячным щербетом
Приготовьте щербет из бананов и клубники (по рецепту № Д-2), перед замораживанием добавив во фруктовую массу 1–2 столовые ложки коньяка.Для основной части десерта потребуются 3