Читайте также
Пюре из цветной капусты
Шеф Дел СроуфШеф Дел: лучше, чем веганская кухняВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 20 МИНУТ ИЛИ МЕНЬШЕНА 2 СТАКАНА«Традиционные белые соусы обычно готовят со сливками или молоком, веганские — из растительного молока или шелкового тофу, а мой любимый — на
*** Гречневое пюре
Трехдневные проростки зеленой гречки (300 граммов) размалываем на шнековой соковыжималке до состояния каши, перегружаем в полиэтиленовый пакет и оставляем самоферментироваться в течение 12 часов (в анаэробных условиях). Одновременно замачиваем 50 граммов
*** Раскисленные фруктовые пюре
Многие замечали, что если достаточно долго питаться фруктами, то от этого как-то устаешь, начинает падать вес и в желудке появляется жжение. Причина, как легко догадаться, все та же: слишком много кислой еды.Даже спелые фрукты часто имеют рН
*** Спагирическиое картофельное пюре
По уже описанной схеме выжимаем из картошки сок и оставляем его в стакане – чтобы отстоялся. Тем временем запариваем жмых в течение десяти минут. Дольше ждать не следует, так как он может потемнеть и затвердеть. В жмых хорошо добавить
Суп-пюре фасолевый
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:фасоль – 180 гвода – 1 лморковь – 180 глук репчатый – 1 шт.чеснок – 2–3 зубчикаперец чили – 1/2 шт.овощной бульон – 1 лпомидоры – 2 шт.стебель сельдерея – 2 шт.соль, перец – по вкусукориандр – 1 ст. л.СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Замочить фасоль
Судак с пюре из щавеля
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:судак – 500–600 гщавель – 500 говощи (лук, морковь, белые коренья) – 200 гяичный желток – 2 шт.горчица готовая – 1 ч. ложкаэстрагон – 3 веточкилимон – 1/4 шт.вода – 1 стаканвино белое сухое – 1 стаканперец – 2 горошиныгвоздика – 1
Овощное пюре
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:картофель – 700 гморковь – 400 гкапуста белокочанная – 300 гбрюква – 200 гзеленый горошек – 200 гмолоко – 300 млсоль – по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Нарезанные соломкой морковь, капусту и брюкву тушить в небольшом количестве воды под
Гнезда из картофельного пюре с салатом
Необходимые продукты:Картофель – 500 гМолоко – 100 млЯйцо куриное – 3 шт.Пшеничные панировочные сухари – 40 гГорошек зеленый – 100 гВетчина – 200 гМаринованные огурцы – 50 гМайонез – 100 гСпособ приготовления:Очистить и отварить
Рыбное пюре
Необходимые продукты:Филе белой рыбы (например, трески) – 300 гЗелень укропа – 3 веточкиСоевый соус – 1 ч. ложкаЧеснок – 1 зубчикЛимон – ? шт.Перец – по вкусуСпособ приготовления:Рыбу отварить до готовности и измельчить либо в блендере, либо в мясорубке.
Фруктово-овощное пюре с йогуртом
Необходимые продукты:Морковь – 2 шт.Яблоко – 1 шт.Киви – 1 шт.Йогурт – 200 гСпособ приготовления:Морковь и яблоко очистить и натереть на мелкой терке. Киви измельчить до состояния пюре, перемешать с яблочно-морковной смесью. Взять