Густой овощной суп с чесноком и рисом

Густой овощной суп с чесноком и рисом

Необходимые продукты:

Чеснок – 5 зубчиков

Рис – 200 г

Капуста – 100 г

Сельдерей – 1 стебель

Морковь – 1 шт.

Вода – 1 литр

Зелень – 1 пучок

Лавровый лист – 2–3 шт.

Перец горошек – 5 шт.

Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

Вскипятить воду, посолить, поперчить, добавить лавровый лист и перец горошком. Нашинковать капусту полосками, натереть морковь на крупной терке, сельдерей нарезать кусочками. Засыпать овощи в воду, добавить хорошо промытый рис. Раздавить чеснок и всыпать его в суп. Накрыть крышкой и поварить около 30 мин. Подавать с мелко нашинкованной зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.