Овощи, крупы, блюда из бобовых, гарниры
Овощи прекрасны в любом виде.
Годятся все полезные способы приготовления.
Я больше всего люблю недоваренные, слегка хрустящие паровые овощи (альденте) или вообще сырые овощи, так как их проще готовить и, по-моему, получается вкуснее.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Быстрый суп из трех бобовых Лиэнн КэмпбеллКулинарная книга «Китайского исследования»ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 10 МИНУТВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 35 МИНУТКОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 4–6Одно из самых легких блюд в моем плане и одновременно одно из самых полезных. В нем несколько видов бобовых,
Маска из манной крупы и молока Требуется: 4 ст. л. манной крупы, 2 ст. л. травы зверобоя продырявленного, 2 ч. л. растительного масла, 200 мл молока.Приготовление. Манную крупу сварить в молоке, смешать со зверобоем и маслом, накрыть крышкой, настаивать 5 мин.Применение. Теплую
Грибковое ферментирование бобовых В странах Юго-восточной Азии широко используется ферментирование бобовых продуктов, в том числе сои (она среди них – самый крепкий орешек), с помощью грибков семейства Aspergillus oryzae. В результате трудно перевариваемые продукты
Рецепт № О-4. Крупы Крупы, сваренные на воде без соли, масла, сахара и каких-либо приправ, являются прекрасной заменой хлебу. Они потрясающе оттеняют вкус основного блюда и красиво выглядят на тарелке. Любую из круп: перловку, ячмень, овсяную крупу, бурый и дикий рис,
Основные блюда и овощные гарниры Баклажаны и шампиньоны в бальзамическом уксусеРассчитано на 4 порции4 шампиньона? чашки бальзамического уксуса1 средний баклажан, порезанный на ломтики толщиной примерно 1 см? чашки листьев свежего базилика1 помидор, порезанный на