Рецепт № Со-13. Соус «Карри» с кокосовым молоком
Готовьте соус «Карри» по рецепту № Со-12, но вместо воды добавляйте кокосовое молоко. Кокосовое молоко продается в Интернете или специализированных магазинах китайской/индийской/тайской кухни, а также в сетях «Седьмой континент», Spar, «Азбука вкуса», «Глобус-Гурмэ» и др.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Удивительный соус из грецких орехов Энн ЭсселстинПредотвращение и обращение сердечных заболеваний(Колдуэлл Эсселстин-младший)ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 10 МИНУТНА 1 СТАКАН ИЛИ БОЛЬШЕ«Отлично подходит к зелени! Используйте этот соус экономно, он очень калорийный. Учтите: он
*** Соус из квашеной петрушки с укропом Зелень, конечно же, лучше всего употреблять в свежем виде. Но иногда бывает так, что укропа и петрушки куплено слишком много, они залеживаются в холодильнике и приходят к границе пригодности. Тогда их можно с успехом
Теплый салат с цыпленком в соусе карри НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:куриное филе – 200 гброкколи – 100 гцветная капуста – 100 гсладкий перец – 100 гфасоль стручковая – 100 гсоевый соус – 1 ст. ложкарастительное масло – 1 ст. ложкапорошок карри – 1/2 чайной ложкиСПОСОБ
Курица карри Необходимые продукты:Курица – 1 шт.Лук – 1 шт.Морковь – 1 шт.Чеснок – 2 зубчикаКарри – 2 ч. ложкиСпособ приготовления:Порубить курицу на порционные куски. Выложить в кастрюлю, залить водой, добавить очищенные овощи целиком, раздавить чеснок и добавить его
Карри из овощей Необходимые продукты:Рис – 200 гКабачки – 1 шт.Помидоры – 1 шт.Перец желтый – 1 шт.Лук – 1 шт.Чеснок – 1 зубчикЛимон – ? шт.Карри – 2 ч. ложкиСоль по вкусуСпособ приготовления:Рис отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг и тщательно промыть
Рецепт № Со-4. Томатный соус Если покупной, то убеждаемся, что в состав не входит соль. Можно приготовить самостоятельно: помидоры режем мелкими кубиками, тушим с репчатым луком, базиликом, прованскими травами. Доводим до консистенции соуса. Можно добавить сок лимона, если
Рецепт № Со-12. Соус «Карри» Иногда можете использовать покупные соусы «Карри» и «Том-ям». Однако не используйте их очень часто, особенно в активной фазе, так как промышленные соусы готовятся с использованием жареных жиров неизвестного происхождения и большим
Рецепт № Со-14. Тамариндовый соус Bora-Bora История этого соуса изложена в рецепте № Р-4.Тамаринд – это особый индийский финик. Тамариндовую пасту можно купить в Интернете или в специализированных магазинах китайской/индийской/тайской кухни.Возьмите 2 зубчика чеснока, 1
Рецепт № Со-15. Соевый соус, разбавленный водой, лимонным соком или уксусом Если вам действительно удалось радикально снизить объем потребления соли, то изредка можете добавлять в блюда разбавленный соевый соус. Как указано в названии рецепта, разбавлять соевый соус
Соус Соус может быть частью блюда или заказываться дополнительно. При выборе соуса специалисты рекомендуют обратить внимание на пряности в его составе.Некоторые блюда заправляются соусом до подачи на стол. Незаправленный соус подается в специальном соуснике.Соусник