Компонент 29: здоровое питание

Компонент 29: здоровое питание

Рейтинг: *

Здоровая пища – это прежде всего свежие или сушеные овощи и фрукты, а также батончики мюсли, которые можно носить с собой и грызть, когда возникает желание взять сигарету. У меня нет неопровержимых доказательств того, что такой метод помогает бросить курить, но надежда на это есть. Заодно такая пища поможет сбросить вес.

Не буду обнадеживать вас понапрасну. Вероятность того, что вы наберете вес, бросая курить, велика. Если вы уже бросали курить и продержались достаточно долго, то и сами об этом знаете. Я бы порекомендовал вам сбросить вес, сев на диету, но не думаю, что это поможет.

Есть также все основания считать – и это может показаться кому-то странным, – что набранный вес не понижает вероятность успеха. Некоторые исследования даже говорят о том, что чем больше человек полнеет, тем больше вероятность того, что он бросит курить навсегда.

Но существуют способы ограничить набор веса. Один из них – носить с собой здоровую еду и время от времени устраивать перекусы. Идеальный вариант – фрукты. Неплохи и батончики мюсли (из злаков и сухофруктов), но только если в них не очень много калорий. Всегда смотрите на упаковку и помните, что мужчине в среднем требуется от 2000 до 2500 килокалорий в день (при достаточной физической активности), а женщине – от 1500 до 2000 килокалорий в день, поэтому если в батончике 300 килокалорий, это уже слишком!

Неплоха для перекусов и морковь, даже несмотря на то что зрение она, вопреки распространенному мнению, не улучшает. Скорее всего, вы слышали о том, что морковь укрепляет зрение, потому что в ней содержится витамин А. Но едва ли вы знаете, что этот слух распустило Министерство ВВС Великобритании во время Второй мировой войны, чтобы объяснить, почему английские пилоты совершают такие удачные ночные рейды. Тогда была разработана и успешно развернута секретная система радаров, позволяющая совершать ночные вылеты и бомбардировки, но британские военные не хотели, чтобы про это узнали немцы. Поэтому они пустили слух, что зрение английских летчиков улучшилось оттого, что они едят много моркови!

Советы по снижению веса

Как вы, должно быть, уже догадались, единого рецепта снижения веса не существует – точно так же, как не существует и одной-единственной формулы свободы от курения. Однако есть компоненты, которые могут сработать в каждом конкретном случае. Стопроцентно подтвержденных методов здесь не так много, но некоторые из них доказали свою эффективность, и я постараюсь привести самые надежные рекомендации.

1. Чтобы потерять вес, надо потреблять калорий меньше, чем тратишь. Иначе похудеть просто невозможно. В среднем мужчина сжигает в день 2000–2500 килокалорий, а женщина – 1500–2000.

2. Для того чтобы придерживаться этой схемы, нужно выполнять физические упражнения и следить за своим питанием.

3. Удачные (хотя бы относительно) диеты содержат четкие правила, ограничивающие поступление калорий в организм. Методы могут быть разными: ограничивать себя в еде два дня в неделю и есть почти все, что хочется, в остальные дни (диета «5:2»); сокращать потребление углеводов (диета Аткинса); регулярно взвешиваться и подсчитывать калории (метод WeightWatchers, хотя сторонники этого метода пересчитывают калории в «очки», а это может несколько сбить с толку). Существуют подтверждения того, что эти методы работают, и некоторые люди с их помощью действительно сбрасывают вес надолго, но, скорее всего, со временем теряют эффект, и тогда можно переходить к другим одни методы.

4. Удачные программы физических упражнений также основаны на принципе сжигания «лишних» калорий удобным способом с учетом образа жизни человека. Если вы живете неподалеку от парка, неплохо каждое утро совершать пробежку или прогулку. Если вы часто пользуетесь лифтом – постарайтесь подниматься по лестнице пешком.

Расскажу вам, как десять лет назад я сбросил вес (девять с лишним килограммов). Я рассчитал, что мой идеальный вес должен составлять 72 килограмма. Потом купил электронные весы с цифровым индикатором и поставил себе целью употреблять на 500 килокалорий в день меньше, чем сжигаю, и взвешивался каждый день. Я понимал, что в течение дня мой вес может колебаться из-за еды и жидкости, но вскоре наметилась четкая тенденция к снижению, и это вдохновляло. По утрам я первым делом вставал на весы – без всякой одежды.

Весь процесс занял три месяца, но он мне не доставлял особых неудобств, и теперь мой вес не превышает 74 килограммов. Я регулярно взвешиваюсь и сокращаю потребление калорий или чаще занимаюсь физическими упражнениями, если вижу, что подбираюсь к этой границе. Не подумайте, что я хвастаюсь, но такая система стала частью моей жизни, и в моем случае она работает.

О похудении можно рассуждать очень долго, но, надеюсь, вы усвоили общие принципы, которыми нужно руководствоваться в этом деле.