Садовая пицца
Садовая пицца
Эрин Кэмпбелл
ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 15 МИНУТ (ПОСЛЕ ПОДГОТОВКИ ОСНОВЫ)
ВРЕМЯ ВЫПЕЧКИ: 13 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 2–4
Сытная пицца без сыра? Если в хорошей пицце много соуса и добавок, сыр не нужен.
Томатный соус (поищите густой и без масла)
2 цельные пшеничные основы для пиццы (см. следующий рецепт)
Грибы — нарезать ломтиками
Зеленый перец — удалить семена и нарезать тонкой соломкой
Брокколи — нарезать на соцветия
Красный лук — нарезать ломтиками
Помидоры черри — разрезать на половинки
Пищевые дрожжи
Черный перец и итальянские травы
Молодой шпинат — мелко нарезать
1. Прогрейте духовку до 220 °C.
2. Размажьте томатный соус тонким слоем по невыпеченной основе. Равномерно разложите на пицце все овощи, кроме шпината.
3. Сверху положите на пиццу пищевые дрожжи, перец и итальянские травы.
4. Пеките 12–13 минут. Уложите сверху шпинат, пока пицца горячая.
Совет
Если сможете найти стопроцентно цельное пшеничное тесто или основу для пиццы без добавления масла, можете использовать их, а не делать самостоятельно. В крайнем случае мини-основой может стать цельная пшеничная пита (или лаваш без жиров и животных продуктов).
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Пицца «Королевская»
Пицца «Королевская» Необходимые продукты:Сухие дрожжи – 1 пакетикСахар – 1 ст. ложкаМолоко – 250 млСоль – 1 щепоткаОливковое масло – 3 ст. ложкиМука – 400 гПомидоры – 2 шт.Ветчина – 200 гКолбаса копченая – 100 гСыр – 300 гШампиньоны – 50 гБазилик сушеный – 1 щепоткаЛук
Ленивая пицца в керамической пиалке
Ленивая пицца в керамической пиалке Необходимые продукты:Белый хлеб (лучше чиабатта) – ? батонаСыр – 300 гПомидоры – 4 шт.Перец сладкий – 1 шт.Лук – 1 шт.Колбаса полукопченая – 100 гШампиньоны – 100 гМасло сливочное для смазки формыМасло растительное для жаркиСоль
Пицца блинная
Пицца блинная Необходимые продукты:Молоко – 500 млЯйцо куриное – 3 шт.Мука – 2 стаканаСахар – 1 ст. ложкаСоль – ? ч. ложкиРастительное масло – 3 ст. ложкиСливочное масло для смазывания готовых блинчиковДля начинки:Ветчина – 200 гСыр – 200 гПомидор – 1–2 шт.Способ
Закрытая пицца
Закрытая пицца Необходимые продукты:Вода – 200 млМука пшеничная – 300 гДрожжи (сухие) – 1 ч. ложкаСоль – ? ч. ложкиПерец болгарский (красный) – 1 шт.Помидор – 1 шт.Сыр – 200 гЛук репчатый – 1 шт.Колбаса полукопченая – 150 гПетрушка (зелень рубленая) – 1 ст. ложкаМасло
Пицца
Пицца Раньше пиццу ели руками — сегодня к ней обычно подают приборы. Это демократичное кушанье, однако это не значит, что с общего блюда пиццу можно брать руками — только ножом и вилкой!Пиццу подают горячей на тарелке или на круглом деревянном подносе.При подаче целой
Лепешки, пицца и блюда быстрого приготовления
Лепешки, пицца и блюда быстрого приготовления Пита, фаршированная шпинатом, рукколой и водяным крессомРассчитано на 4 порцииСоус песто:1 головка чеснока2 чашки водяного кресса, без стеблей5 листиков базилика? чашки грецких орехов4 столовые ложки несладкого соевого или