Закрытая пицца

Закрытая пицца

Необходимые продукты:

Вода – 200 мл

Мука пшеничная – 300 г

Дрожжи (сухие) – 1 ч. ложка

Соль – ? ч. ложки

Перец болгарский (красный) – 1 шт.

Помидор – 1 шт.

Сыр – 200 г

Лук репчатый – 1 шт.

Колбаса полукопченая – 150 г

Петрушка (зелень рубленая) – 1 ст. ложка

Масло оливковое

Способ приготовления:

Развести дрожжи в теплой воде, добавить соль, муку и пару столовых ложек оливкового масла. Замешать до получения однородного жидкого теста. Убрать тесто в теплое место на 1,5–2 часа.

Перец, лук и помидор нарезать кубиками. Колбасу порезать тонкой соломкой, сыр потереть на крупной терке. Соединить сыр, колбасу и овощи, добавить зелень петрушки, заправить оливковым маслом. Вмешать получившуюся смесь в подошедшее тесто, выложить в форму для запекания, смазанную маслом, разровнять верх и запекать при температуре 180 °C 30 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.