Блины, жаренные с сыром и ветчиной

Блины, жаренные с сыром и ветчиной

Необходимые продукты:

Кефир – 300 мл

Молоко – 200 мл

Яйцо куриное – 4 шт.

Мука – 200 г

Сахар – 1 ч. ложка

Для начинки:

Ветчина – 150 г

Сыр – 150 г

Ананас свежий или консервированный – 150 г

Способ приготовления:

Испечь блины, замесив тесто из всех ингредиентов. Ветчину и ананасы нарезать на мелкие кубики, сыр потереть. В центр каждого блина положить немного ветчины, сыра и ананаса. Чтобы сделать конвертики, сначала сложить внутрь две противоположные стороны блина, затем подвернуть внутрь две другие. Запечь конвертики в духовке при температуре 180 °C в течение 10 мин в форме, смазанной маслом, выложив блины швом вниз.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.