Ничего, кроме воды

В качестве еще одного эксперимента я в течение месяца пил только воду, полностью исключив из рациона кофеин, алкоголь и сахаросодержащие напитки. Просто невероятно, сколько укоренившихся привычек связано с напитками, которые мы выпиваем в течение месяца. Я хотел до конца разобраться, как эти напитки влияют на продуктивность и влияют ли вообще.

Это не только сохранило мне кучу денег – оказалось, что я трачу на кофе и алкоголь гораздо больше, чем мне представлялось. Кроме того, я узнал массу нового о том, насколько сильное воздействие на продуктивность оказывало то, что я пил. С продуктами питания все было достаточно просто – употребление необработанных продуктов и отказ от переедания оказались отличным способом поднять уровень энергии. Оценить воздействие напитков на продуктивность было гораздо сложнее, особенно из-за того, что кофе и алкоголь практически не сказываются на уровне глюкозы.

ЗАМЕТКА НА ПОЛЯХ: САХАРОСОДЕРЖАЩИЕ НАПИТКИ

Среднестатистический человек ежедневно получает колоссальные 356 калорий вместе с потребляемыми напитками, причем 44 % этих калорий поступает в виде сахаросодержащих напитков. Они обеспечивают огромный моментальный приток глюкозы, за которым спустя некоторое время следует резкое снижение ее содержания в крови. В ходе эксперимента у меня не было возможности исследовать такие напитки. Хотя время от времени я могу выпить смузи, в целом у меня никогда не было привычки пить сахаросодержащие напитки. Я всегда старался получать максимум калорий с едой. Потребление сахаросодержащих напитков ничего не добавляет к продуктивности, поэтому я всегда их избегал. Даже фруктовые соки, которые на первый взгляд кажутся удивительно полезными для здоровья, дают моментальный всплеск уровня глюкозы в крови, после чего следует резкий спад ее содержания и соответствующее резкое падение уровня энергии.

Мои эксперименты в основном касались исключения из рациона кофеина и алкоголя.