Что полезно и что вредно для мозга

Из вышеперечисленного можно понять, что самые полезные продукты для мозга — это пшеница и овсянка, а также пшеничные отруби; молоко и молочные продукты; яйца; рыба и морепродукты, растительное масло; орехи; семечки; фрукты и овощи. Мы подвергаем свой мозг большому риску, если не включаем эти продукты в свой рацион. Мозг в таком случае начинает голодать и переходит в режим экономии. Что плохо сказывается и на состоянии нервных клеток, и на нашей способности к умственному труду, и на нашей памяти.

Недостаток важных для мозга питательных веществ может приводить также к повышенной утомляемости, апатии и унынию, снижению настроения и депрессии.

Нельзя забывать и о том, что некоторые продукты чрезвычайно вредны для мозга и плохо сказываются на его деятельности. Поэтому недостаточно лишь включать в свой рацион полезные продукты — надо еще и исключить вредные. Это все мучные и кондитерские изделия, сахар, сладкие напитки, жирная пища, а также все продукты, не имеющие пищевой ценности, например картофельные чипсы и фастфуд. Такая пища очень быстро поднимает уровень сахара в крови, а затем он так же быстро падает, что создает большую нагрузку на организм и приводит к усталости, раздражительности, нервозности. Если вам хочется сладкого — а мозг может его потребовать, особенно если он переутомлен — съешьте лучше сладкий фрукт, например банан, персик, сладкое яблоко, в этом будет гораздо больше пользы, ведь вы получите и натуральный фруктовый сахар, и витамины, и микроэлементы.