Зимние (Мясоедные) Деды

Цикл праздников поминания предков в новом году начинается с Зимних, или Мясоедных, Дедов. Считалось, что Мясоедные Деды должны отмечать все, если в доме издавна заведен такой порядок: иначе не будет вестись скотина. Но если не было такой традиции, то и не надо ее заводить, потому что, опять-таки, скот не будет вестись.

На обрядовый ужин готовили не менее 9 блюд, но можно было и больше. Когда хозяйка выставит все блюда на стол, хозяин берет горшок с горячими углями, кладет в него несколько кусков воска и обходит три раза вокруг стола, обкуривая его восковым дымом. Потом семья во главе с хозяином становится в порядке старшинства перед иконами и молится, после чего все садятся за стол.

Хозяин приглашает души предков: «Деды и Бабы, приходите к нам, старые и малые!» Ложку кануна – самого первого дедовского блюда – откладывают в посудину на середине стола для Дедов. Души предков, невидимые, являются в дом, садятся за стол и питаются паром, который идет от блюд. Все кушают канун, после чего хозяин отделяет для Дедов другие блюда. Затем семья ест каши – постную с маком, с салом, молоком, одно молоко подогретое или молоко топленое, яичницу, рыбу вареную и жареную, суп с мясом и с молоком, поросятину, сырники, постный квас, квас с салом или мясом. Завершающим блюдом были мучные клецки, залитые молоком и запаренные в печи.

Чарками с водкой не чокаются – «Нельзя протягивать руки, а то протянешь ноги». Во время праздничного ужина разрешается говорить только о Дедах.

По окончании ужина хозяин провожал Дедов словами: «Святые Деды! Ели и пили, летите к себе». Затем свечку тушат хлебом, причем смотрят, куда идет дым: если прямо вверх, то все в семье будет хорошо, а если дым потянет в сторону дверей, то это означает скорую смерть кого-то из членов семьи.

Затем хозяйка выливает по четырем углам стола, прямо на скатерть, остатки кануна. На столе остается посудина с остатками разных блюд для Дедов. После этого хозяин или хозяйка отодвигают стол и поливают пол водой от стола до самых дверей, приговаривая: «Что не доели и не допили, то идите на поповский двор». Этими словами выпроваживаются души предков.

После ужина молодежь идет в корчму на игрища.

Радуница

Из всех поминальных обрядов, что проходили на кладбище, в Беларуси была наиболее распространена Радуница, или, как ее еще называли, Вешние Деды. Радуница у православных отмечалась во вторник на девятый день после Пасхи. Весенние Деды посвящались новопреставленным. Весь характер праздника весьма точно передан народной присказкой: «На Радуницу до обеда пашут, в обед плачут, а вечером пляшут».

В первую половину дня люди выполняли обычные работы по хозяйству, а хозяйка готовила еду для поминания. Обязательными были блины из пшеничной муки, яйца, пирог с яйцами, гречневые блины, мед, творог, колбаса и др. К этим блюдам непременно добавлялись остатки освященной еды, которую берегли с дней Пасхи, в первую очередь сыр и яйца.

К обеду переодевались в праздничное, еду укладывали в платок или корзину. После короткой молитвы перед домашними иконами вся семья или только ее главные члены шли на кладбище, взяв с собой поминальную еду.

Придя на кладбище, женщины начинали голосить и причитать, касаясь лицом могилы. Голосившие рассказывали умершему все семейные истории, связанные как с родственниками, так и с домашними животными.

Мужчины тем временем развязывали корзину с поминальной едой и, достав освященное яйцо, начинали обряд катания яйца по могильной насыпи.

Катали его по могиле крест-накрест со словами: «Христос воскрес!». То же самое делал каждый член семьи, начиная с главной могилы и заканчивая могилами друзей и соседей. Корзину с едой до поры до времени либо ставили у изголовья могилы, либо подвешивали на ближайшее дерево, а то и на могильный крест.

По окончании голошения и христосования свояки приводили в порядок могилу: ровняли и обкладывали дерном насыпь, устанавливали, если не было, крест или памятник, обвязывали их полотенцами, ставили ограды, сажали деревья или кусты и цветы. На новую могилу обязательно ставили крест, именно в этот день также менялся старый. На кладбище мог прибыть приглашенный священник, который читал литии, переходя от одной семьи к другой. Если священника не было, молитвы читали старцы, за что их угощали или просто приглашали посидеть вместе.

На подправленную или наиболее удобную могилу родственника хозяйка стелила скатерть (платок) и раскладывала принесенную еду. Выставляли кутью с зажженной свечой и пасхальные блюда, специально припрятанные для этого дня: мед, творог, блины, колбасу, мясо, пироги. Количество блюд должно быть нечетным, а все блюда не должны быть жидкими.

Прежде чем начать трапезу, на могилу для души умершего откладывали понемногу от каждого блюда, обязательно отливали медовую сыту и водку. Трапеза сопровождалась воспоминаниями об умершем.

Семья рассаживалась вокруг могильного «стола», причем мужчины оставались с непокрытой головой. Прежде чем начать есть, приглашали души предков на торжество, обращаясь к ним со следующими словами: «Святые родители, приходите к нам хлеб и соль кушать, старые и малые» или «Милые родители! Идите к нам есть, что Бог дал!».

Поминать приглашали родичей и знакомых, проходивших мимо, но те только благодарили за оказанную честь и шли к своим могилам.

Независимо от церковного поминовения, сделанного священником на могиле, Дедов поминали и старики, которые приходили на кладбище в тот день. Поев, семья прощалась с умершими. Голосили, желали мертвым здоровья. Остатки поминальных блюд домой не несли, а раздавали бедным, часть кушаний разбрасывали на могиле: «Пусть и птицы помянут наших дедов». Яйца и яичную скорлупу закапывали в могильный холмик.

Возвращаясь домой, старались не оглядываться назад: якобы иначе покойнику будет тяжко и земля придавит его.

К вечеру люди собирались группками на кладбище. Разговоры становились более оживленными, вспоминали разные чудеса, страхи – и мало-помалу печаль и голошения переходили в утеху от весны, от жизни. Среди могил разговаривали про праздники, про свадьбы – и слышались уже смех и пение…

Вернувшись с кладбища, люди помоложе шли в корчму или чей-нибудь дом, где под дудку или гармонику празднование заканчивалось гуляньем. Молодежь танцевала, люди постарше сидели тут же, беседовали, пели. Вечеринка могла затянуться до утра.

Если в доме умер хозяин, тот, кто занимал его место, должен был отбыть семь Радуниц, после чего молодого хозяина начинали считать хозяином полноправным.

С днем проведения Радуницы были связаны различные народные наблюдения и поверья. Считалось, что тот, кто первым придет на Радуницу на кладбище, услышит от своих покойников тайный совет: как добыть спрятанные сокровища. Если Радуница совпадала с новолунием, – ждали хорошего урожая, если же месяц был в последней четверти – предсказывали неурожай. На Радуницу крестьяне ничего не сажали, не сеяли.