Ударные или «разгрузочные» диеты
Ударные или «разгрузочные» диеты
Диеты такого типа используются для того, чтобы быстро сбросить несколько килограмм за короткое время. Применение их почти всегда сопровождается курсом лечения лекарственными, витаминными или гормональными аппаратами. Эти режимы питания разрабатывали профессиональные медики, хотя состав каждой из них может быть изменен в зависимости от особенностей и реакций вашего организма. Прежде чем «сесть» на ударную диету, надо обязательно посоветоваться с врачом. Помните: снижение нормы калорий ниже 1200 в день опасно для здоровья, поскольку затрудняют усвоение таких необходимых веществ, как фолиевая кислота, магний и цинк, при этом основная часть потерянного веса – необходимая для здоровья вода, а не резервные жировые отложения. Период восстановления после жесткой диеты должен составить тот же срок, что и сама диета.
Экспресс–диеты
В жизни каждой женщины случаются ситуации, когда надо за пару дней привести себя в порядок и сбросить 1–2 лишних килограмма. Для таких случаев можно воспользоваться экспресс–диетой. Диеты данной категории нельзя применять дольше 2 дней, но можно возобновлять через 10 дней. Перечисленные диеты подойдут группам A (II) – исключая картофельную диету, B (III) – рисовая экспресс–диета нежелательна из–за помидоров, и AB (IV) – для нее продходят все предложенные варианты. Группа 0 (I) также может использовать экспресс–диету в качестве разгрузочной, без
Рисовая диета. В течении двух дней суточный рацион питания состоит из 250 г риса и 2–3 помидоров (или яблочного желе без сахара). Рис сильно обезвоживает, поэтому за два дня можно похудеть на 2 кг.
Картофельная диета. Картофель, сваренный в мундире, или картофель, испеченный на небольшом количестве растительного масла. За два дня можно похудеть на 2 кг.
Два овощных дня. Ежедневно 1500 г сырых или тушеных овощей. Предполагается потеря 2 кг за два дня.
Во время этих диет нельзя есть ничего, кроме указанных продуктов.
Предпраздничные диеты
Эти диеты могут соблюдать представители всех групп крови.
1. Дневной рацион состоит из 4 яблок, 1 грейпфрута, куска постного мяса, 3 сухариков. Диету можно продолжать в течение 3 дней.
2. Надо исключить из дневного рациона изделия из теста и соль, а также не пить во время еды. Соблюдать до 3 дней.
Комбинированная диета на шесть дней
Если вы личность творческая и разносторонняя, то вам должно быть мучительно скучно терроризировать себя какой–то одной диетой. Так вот, существует комбинированная диета — специально для внезапных и противоречивых дам, относящихся к группе B (III) – остальные группы с трудом перенесут изобилие куриных яиц, предписанных по диете.
Понедельник:
1) завтрак: 1–2 крутых яйца и 100–200 г овощей в зависимости от сезона
2) перекус: грейпфрут или апельсин, или чашка (200 мл) горького кофе;
3) обед: то же, что и на завтрак, плюс 30 г ржаного хлеба;
4) ужин: то же, что и на обед.
Вторник:
1) завтрак: 1–2 крутых яйца и 100–200 г овощей в зависимости от сезона;
2) перекус: чашка горького кофе;
3) обед: то же, что и на завтрак плюс 30 г ржаного хлеба и стакан сока при наличии жажды;
4) перекус: чашка горького кофе;
5) ужин: 150 г нежирного вареного мяса и салат, 30 г ржаного хлеба при надобности.
Среда:
1) завтрак: чашка свежего молока или 200 г кисломолочных продуктов (простокваша, кефир, йогурт) и 30 г ржаного хлеба при надобности;
2) перекус: чашка горького кофе;
3) обед: 1–2 крутых яйца и салат из овощей в зависимости от сезона и 30 г ржаного хлеба при надобности;
4) перекус: чашка горького кофе;
5) ужин: 100 г жареного на решетке мяса и салат и 30 г ржаного хлеба при надобности.
Четверг:
1) завтрак: чашка свежего молока или 200 г кисломолочных продуктов (простокваша, кефир, йогурт) и 30 г ржаного хлеба при надобности;
2) перекус: чашка горького кофе;
3) обед: 300 г овощей в зависимости от сезона и неспелых фруктов;
4) перекус: чашка травяного чая;
5) ужин пропускается.
Пятница:
1) завтрак: отвар шиповника с заменителем сахара, 10–15 маслин, 30 г ржаного хлеба;
2) перекус: чашка горького кофе;
3) обед: 2 крутых яйца, 200 г салата, чашка кофе без сахара;
4) перекус: чашка травяного чая;
5) ужин: 250 г рыбы жареной на решетке и 30 г ржаного хлеба.
Суббота:
1) завтрак: 100 г сосисок, 30 г ржаного хлеба, чашка чая из трав или обычного с заменителем сахара;
2) обед: 250 г холодного вареного мяса, салат из сезонных овощей и 300 мл горького кофе;
3) ужин: 250 г кисломолочных продуктов (простокваша, кефир, йогурт).
Режим Антуана, или так называемый раздробленный режим
Сегодня этот режим под названием «монодиеты» чрезвычайно популярен – и так же бестолков. Его сложно рекомендовать какой–либо группе крови – в нем непременно найдутся дни, когда весь рацион будет противоречить нормам питания любой из групп. И вообще питание одним–единственным видом продуктов наносит вред даже человеку с отменным здоровьем. Если вас станут уговаривать последовать режиму Антуана, подумайте: выдержит ли ваш организм сутки или даже несколько суток питания противопоказанными продуктами? И есть ли в этом смысл?
Метод основан на предположении, что одна категория пищевых продуктов, поступивших в организм, усваивается им быстрее и лучше, чем разнообразные продукты, вводимые в него комплексно. Ежедневно вы будете получать слишком мало — 600–1200 — калорий и за три недели можно похудеть на 5–8 кг. Впрочем, потом вы можете так же быстро поправиться.
1) понедельник: овощной день;
2) вторник: мясной день;
3) среда: яичный день;
4) четверг: молочный день;
5) пятница: рыбный день;
6) суббота: фруктовый день;
7) воскресенье: можно есть все, что хочешь.
Режим Гарве–Бантинга
Только группа 0 (I) способна вынести это испытание. NB: представляет опасность для почек!
В день рекомендуется съедать 400–450 г мяса, поджаренного на вертеле. При такой диете сокращается потребление жиров, углеводов и различных напитков.
Режим Швенигера
Этот режим, наоборот, можно рекомендовать всем желающим похудеть или оздоровить свой организм. Подберите рацион согласно своей таблице питания – и действуйте!
Суть диеты состоит в том, чтобы принимать суточный рацион пищи за несколько раз, распределяя его на маленькие порции. Пить во время еды нельзя, пить можно только между приемами пищи.
Режим Пеннингтона
Сам рацион при истощении организма может подойти для групп A (II) и AB (IV) – но с некоторыми допущениями. Этот вариант «белковой» диеты чреват избыточным количеством жиров и повышенным риском образования тромбов. При атеросклерозе, заболеваниях сердечно–сосудистой и пищеварительной систем его следует избегать. Посоветуйтесь с врачом, прежде чем садиться на «белковую» диету.
В день необходимо съедать не более 60 г мяса и 150 г жиров растительного происхождения. Этот режим основан на факте, что жиры хорошо успокаивают голод и что источником жира, в избытке откладывающегося в организме, являются углеводы.
Режим Эбштейна
Рекомендации по этому режиму аналогичны рекомендациям по режиму Пеннингтона. Нужно резко ограничить потребление углеводов и жидкостей, меньше есть мяса, потребление жиров довести до 80–100 г в сутки.
Режим Лившица
Еще один вариант «белковой» диеты, а ей, как уже было сказано, могут следовать только представители группы 0 (I) – но только при отменном здоровье и отсутствии стрессов. Иначе пропущенные приемы пищи окажут плохое действие на организм.
Можно есть только жареное мясо, жареную рыбу, отварные овощи, фрукты.
Во второй половине дня (15–16 часов) большая чашка фруктового сока или слабо заваренного чая без сахара. Вечером: 200–300 г мяса, поджаренного на решетке без соли. Один день в неделю – разгрузочный. Во время разгрузочного дня выпивают 1,5 л настоя, приготовленного следующим образом: прокипятить в 1 л воды 200 г пырея, кукурузных рылец и плодоножек вишен. Отвар пьют охлажденным, добавляя две чайное ложки лактозы (молочного сахара).
Принцип диеты состоит в том, чтобы не есть в первой половине дня. Кстати, похожей диетой пользуются гимнастки. Проснувшись утром и не получая пищи, организм начинает сжигать имеющиеся калории и не тратит сил на переработку калорий, поступающих в него, во время завтрака.
Диета Карреля
Группа В (III) может использовать эту диету в качестве разгрузочных дней.
Состоит из 800 мл свежего молока выпиваемого за сутки небольшими порциями (по кофейной чашке). Суть процесса состоит именно в маленьких порциях. Если нарушить дозировку, то положительный эффект диеты сведется к нулю. Диета рассчитана на 470 ккал, ее продолжительность составляет не более двух–трех дней. Более продолжительное время эта диета переносится с трудом и поэтому в последующие дни к ней прибавляют твердую пищу (хлеб, яйца). В связи с довольно большим содержанием поваренной соли в свежем молоке (1,5 г в 1 л молока) или при индивидуальной непереносимости свежего молока его можно заменить тем же количеством фруктовых соков или кислого молока. Такая диета рекомендуется при заболевании сердца и сосудов, сопровождаемых отеками.
Молочный режим
Группа В (III) может использовать эту диету в качестве разгрузочных дней.
Этот режим применяется в качестве разгрузочных дней для больных ожирением, подагрой, цистопиелитом, повышенным артериальным давлением и атеросклерозом, а также при заболеваниях печени, почек и поджелудочной железы. Находясь на молочном режиме следует употреблять 1–2 л молока (свежего или кислого) в сутки равными порциями четыре–пять раз в день. Благоприятный результат этих разгрузочных дней вызван тем обстоятельством, что молоко обладает сильнейшим мочегонным эффектом и способствует выведению из организма токсинов и излишней жидкости. Кроме того, в молоке содержится достаточно много метионина и холина, которые благотворно влияют на ткань печени.
Ранее молочная диета выглядела следующим образом. В течение весьма продолжительного времени пациент получал по 2–2,5 л молока в сутки. Считалось, что молоко промывает почки. Однако эта точка зрения была ошибочной. Дело в том, что в молоке (как уже отмечалось выше) содержится значительное количество поваренной соли, которая раздражает почечную ткань. В настоящее время доказано, что продолжительное питание одним только молоком может нанести вред организму, т.к. молоко не может обеспечить достаточное количество витаминов и минеральных солей, необходимых для потребления. Поэтому длительное «сидение на молоке» приводит к частичному голоданию организма и раздражению почечной ткани. К тому же у 3% населения земного шара наблюдается непереносимость молока, выражающаяся в аллергических проявлениях, образовании газов, расстройстве кишечника.
Режим Тремольера
В принципе, этот режим в течение 3–5 дней могут соблюдать представители всех групп, обладающие хорошим здоровьем и пребывающие в спокойной, избавленной от стрессов обстановке. Главное для придерживающихся этой диеты – грамотно выбрать «свои» продукты, строго рассчитать сроки «сидения», а также подготовить организм – плавно войти в новый режим и после окончания диеты так же плавно из него выйти.
Диета жестко ограничивает количество калорий и рассчитана на потребление 1000 калорий в сутки:
1) говядина – 200 г;
2) неснятое молоко – 250 г;
3) яичный белок – 35 г;
4) овощи – 500 г;
5) фрукты – 400 г;
6) сахар – 5 г;
7) масло – 5 г.
Американский режим
Лучше всего эта диета подойдет группе B (III). Остальные рекомендации те же, что и у режима Тремольера. NB: не забывайте, что диеты такого типа при длительном применении утомляют организм.
Суточный пищевой рацион на 1000 калорий можно распределить по своему усмотрению:
1) овощи – 400 г;
2) фрукты – 300 г;
3) хлеб – 60 г;
4) сметана 20% - 30 г;
5) снятое молоко – 480 г;
6) 1 яйцо;
7) постное мясо – 150 г;
8) сливочное масло 15 г.
Голливудская диета
Эта диета может пригодиться для групп 0 (I) и B (III). Впрочем, и «кочевникам» повредит стресс из–за пропущенного завтрака и жесткие ограничения .
Диета рассчитана неделю. При голливудской диете завтрак исключается полностью. Если же отсутствие завтрака представляется вам невозможным, то утром можно съесть половинку грейпфрута и выпить чашку чая без сахара.
Понедельник:
1) обед: 1 яйцо, 1 помидор, чашка черного кофе;
2) ужин: 1 яйцо, 1 грейпфрут, зеленый салат.
Вторник:
1) обед: 1 яйцо, 1 грейпфрут, чашка черного кофе;
2) ужин: 200–250 г говядины, запеченной на решетке без жира, огурец, чашка черного кофе.
Среда:
1) обед: 1 яйцо, 1 помидор, тушеный шпинат;
2) ужин: 200–250 г телятины, запеченной на решетке без жира, огурец, чашка черного кофе.
Четверг:
1) обед: 1 грейпфрут, зеленый салат, чашка черного кофе;
2) ужин: 1 яйцо, 100–150 г творога, тушеный шпинат, чашка чая.
Пятница:
1) обед: 1 яйцо, тушеный шпинат, чашка черного кофе;
2) ужин: 200–250 г нежирная пресноводная рыба, запеченная на решетке, зеленый салат, чашка черного кофе.
Суббота:
1) обед: фруктовый салат из яблок, апельсинов и грейпфрутов;
2) ужин: 200–250 г говядины, запеченной на решетке без жира, огурец, чашка черного кофе.
Воскресенье:
1) обед: овощной суп, 200–250 г курицы, запеченной на решетке, апельсин, чашка чая;
2) ужин: фруктовый салат из яблок, апельсинов и грейпфрутов.
Редукционная диета
Ею успешно могут пользоваться представители групп 0 (I) и B (III).
Классической редукционной диетой является диета академика Харварта. Она широко используется на территории Чехии и Словакии: в этих странах большое количество людей страдает излишком веса благодаря особенностям местной кухни – высокое содержание углеводов и прямо–таки огромное количество мучных блюд. Диета рассчитана на человека с ростом 170 см и весом 70 кг, который потребляет в сутки: 70 г белка = 287 ккал; 40 г жиров = 372 ккал; 60 г сахара = 246 ккал. В целом выходит 905 ккал.
Примерное меню при редукционной диете:
1) завтрак: 1 яйцо всмятку, 1 гренка, 100 мл молока, чашка чая или черного кофе с заменителем сахара;
2) второй завтрак: 1 яблоко (около 100 г);
3) обед: 130 г нежирного вареного говяжьего мяса или телятины; 100 г вареного картофеля (но без жира); 200 г салата из сырых овощей с добавлением лука, чеснока, лимона без заправки продуктами, содержащими жир (сметаной, майонезом, растительным маслом и т.д.); черный кофе с заменителем сахара, минеральная вода;
4) перекус: 1 яблоко (около 100 г), чашка чая с заменителем сахара;
5) ужин: 80 г нежирной ветчины, 1 яйцо, минеральная вода или чашка чая с заменителем сахара.
Примечание: в день можно использовать 10 г масла, которое можно использовать для тушения овощей или приготовления яичницы, поджаривания ветчины или для заправки салата.
Редукционная диета содержит обычное количество потребления белка в сутки – 1 г белка на 1 кг массы тела. Однако во всех блюдах снижено содержание сахаров и жиров. Из рациона полностью исключен сахар: пища подслащивается сахарозаменителями. При этом нельзя употреблять сорбит, т.к. он имеет высокую калорийность (около 310 ккал на 100 г) и употребляется при диабетическом режиме питания. Из рациона необходимо исключить сладости, такие как мед или шоколад и пр. Вместо сладкого следует подавать фрукты, соки или компоты с заменителем сахара.
При редукционной диете нужно употреблять продукты с пониженным содержанием жиров: молоко с 1,5–2% содержанием жира, сыры – с пониженным содержанием жиров, мясо – без жиров и, желательно, телятину, говядину, крольчатину, курятину, индейку. Мясо следует приготавливать в тефлоновой посуде, в гриле или отварное. Жареные на сковородке или во фритюрнице блюда из–за повышенного содержания жира также не рекомендованы.
Гарнир лучше всего делать овощным, а не крахмалистым. Овощи следует тушить на воде. Заправку мукой овощных гарниров лучше исключить. Также следует исключить из употребления соусы. Кроме того следует ограничить употребление картофеля, риса, мучных изделий, белого хлеба.
Пищу солить и перчить следует умеренно, также не стоит увлекаться применением специй, т.к. острые блюда возбуждают аппетит.
Из супов стоит отдавать предпочтение мясным или овощным бульонам с мелко нарезанными кусочками мяса и овощей без мучной заправки. По возможности супы из рациона все–таки лучше исключить.
При редукционной диете следует контролировать количество принятых калорий. Если количество потребляемых калорий не будет превышать рекомендуемого диетой числа, потеря веса будет обеспечена.
После прекращения редукционной диеты не следует переедать. В противном случае снова начнется увеличение массы тела и за короткий промежуток времени прежний вес восстановится.
При соблюдении редукционной диеты не следует избегать физических нагрузок. Можно проводить умеренные спортивные занятия, совершать прогулки на свежем воздухе, работать в огороде. Особое внимание следует уделить сну – он должен быть регулярным и достаточным по длительности.
Чтобы кожа при соблюдении редукционной диеты сохраняла здоровый вид, следует каждый день ее тщательно массировать. После указанной процедуры кожу следует протереть косметическим молочком.
Если вы работаете, расходуете за день много энергии, то ниже приводится вариант редукционной диеты, адаптированный к активному образу жизни. При таком режиме питания количество потребляемых калорий достигает 1200–1300 ккал за сутки. В рацион диеты входит достаточно белков, минеральных веществ (мясо, рыба, молочные продукты с пониженным жировым содержанием) и витаминов (овощи, фрукты), а продукты, содержащие углеводы (мука, сахар, крахмал), сокращены до предела. При соблюдении редукционной диеты не рекомендуется питаться в столовой в офисе, закусочных или фаст–фуд, так как калорийность продуктах, предлагаемых этими заведениями общепита, значительно превышает нормы, установленные редукционной диетой. Поэтому, в обеденный перерыв рекомендуется съесть йогурт без добавок, 100 г диетической колбасы, овощи, фрукты, чай или кофе с заменителем сахара. А дома вечером съесть горячее блюдо. Рекомендуемые в диете продукты можно по желанию заменять, главное, чтобы количество калорий не выходили за пределы указанных (1200–1300).
«Смягченная» редукционная диета:
1) завтрак: 1 яйцо вкрутую или всмятку (или 50 г нежирного мяса, или 50 г копченостей без жира, или 50 г сыра, или 70 г творога), 50 г хлеба, чашка чая или кофе с заменителем сахара;
2) перекус: 100 г фруктов (1 яблоко или 1 банан, или 1 апельсин, или 1 грейпфрут);
3) обед: 100 г сыра (или 2 яйца, или 100 г нежирного мяса, или 100 г копченостей без жира, или 0,5 л полужирного молока, или 1 йогурт без добавок), 50 г хлеба;
4) перекус: 100 г фруктов или овощей;
5) ужин: 100 г нежирного мяса (вареного, тушеного или приготовленного на гриле), 150 г картофеля (или 200 г салата из овощей), минеральная вода, чашка кофе или чая с заменителем сахара);
6) перекус: 50 г диетической колбасы (или 50 г сыра, или 1 яйцо, или 0,25 л полужирного молока, 100 г овощей или фруктов – выберите 1 яблоко, или 1 морковь, или 1 апельсин, или 1 помидор, или 1 банан, или 1 огурец).
Примечание: если вы обедаете дома, то рационы обеда и ужина можно поменять местами.
В приведенном выше варианте редукционной диеты полностью исключен весь сахар, количество потребляемого несвязанного жира снижено на 10 г в день, суточный прием белков составляет 300 г, фруктов и овощей 500 г, а хлеба – 150 г.
Режим Робера
Этот режим подойдет для групп 0 (I) и B (III) – но сорта мяса надо выбирать соответственно «своей» таблице питания.
Вся диета рассчитана на ежесуточное потребление в пище менее 1000 калорий:
1) завтрак: два яйца всмятку или 50 г холодного нежирного мяса или птицы (телятины или курицы), 20 г хлеба, 10 г масла, 3 г соли и чайная чашка горячей воды или слабо заваренного чая без сахара;
2) перекус: чашка горячей воды;
3) обед: 60–100 г мяса (телятина, говядина, баранина), поджаренного на решетке без подливки или соуса, 200–300 г овощей (зеленый горошек, зеленые бобы, салат или шпинат), несладкие фрукты, 30 г хлеба, 10 г масла, 3 г соли и чайная чашка горячей воды;
4) полдник: чашка горячей воды;
5) ужин: два яйца всмятку или 50 г мяса, 300 г зеленых овощей, 30 г хлеба и чашка горячей воды;
6) вечером – чашка горячей воды.
Для более эффективного действия диеты все указанные продукты должны полностью включаться в ежедневный пищевой рацион.
Режим Дебова
Группе В (III) может подойти режим, сформированный на основе потребления молока. Главное – не переборщить со сроками соблюдения этой диеты.
Режим назначается врачом, который должен указать суточное потребление молока для каждого взятого в отдельности пациента. На первом этапе диеты питание состоит из одного молока, на втором этапе в суточный рацион входят 1 кг фруктов и салата и 70 г хлеба. Воды можно пить сколько угодно. И на том спасибо!
Режим Мореля
Создан как будто специально для мазохистов, жизни не мыслящих без постоянного стресса. Словом, этот режим трудно порекомендовать нормальным людям, которые хотят сохранить здоровье и ясность ума.
В течение пяти дней ежедневно выпивается 2 л молока с небольшим добавлением соли и сахара. Следующие пять дней питание проходит в обычном вегетарианском режиме. Обрадовались? А зря. Следующие пять дней снова на молоке! И так далее.
Режим Вага
В принципе, режим может использовать представитель группы 0 (I). Но даже для «охотников» в нем многовато мяса и рыбы.
Утверждают, что на нем можно похудеть на несколько килограмм за короткий срок, потому что придумал этот метод очень авторитетный ученый. Ваш рацион таков:
1) утром при пробуждении: выпиваете стакан минеральной воды, стимулирующей обмен веществ и работу мочевых органов, а потом по задумке автора режима нежитесь в постели еще час с полным мочевым пузырем;
2) завтрак: белки двух яиц, одна гренка, немного свежих фруктов, 10 г хлеба;
3) обед: 200–300 г мяса, жареного на решетке или отварной рыбы, сколько угодно зеленых овощей и несладких, не содержащих крахмала фруктов;
4) ужин: все то же самое, что и на обед. Но если на обед вы съели мясо, то на ужин ешьте рыбу, и наоборот.
Еще можно одну столовую ложку сливочного масла и 2–3 г соли в день.
Режим Дежена
Эту диету может применять представитель группы 0 (I) – но надо строго следить, чтобы не было избытка кофе и чая.
Этот режим способствует быстрому выведению излишней воды из тканей и облегчает жировой обмен в организме. Из пищевого рациона исключается соль, а суточное потребление жидкости снижается до 0,5–0,75 л.
4 дня в неделю:
1) завтрак: чай или кофе;
2) обед: 100 г мяса или рыбы и 80 г нежирного сыра;
3) ужин: 100 г мяса и 80 г нежирного сыра.
В остальные дни недели назначается более щадящий режим. Можно мясо или яйца, или рыбу по 100 г утром, днем и вечером. Употребление фруктов и жидкости разрешается в неограниченном количестве.
И еще одна приятная деталь: режим должен сопровождаться полным покоем. Так что можете с чистой совестью переложить все заботы на родных и близких.
Режим Жильбера–Дрейфуса
Эта диета может быть использована представителями группы 0 (I) и B (III). Но с определенными изменениями – «охотникам» стоит ограничить потребление картошки и фруктов, а также фруктовые соки заменить на овощные.
Рацион следующий:
1) первый прием пищи: чашка слабо заваренного чая без молока, кусок сахара, 100 г сочных фруктов, одно яйцо всмятку, один гренок;
2) второй прием пищи: 30 г закуски из овощей и трав, 100 г постного мяса, 150–300 г зеленых овощей или 75 г картофеля, 200 г салата, один или два гренка, 100 г фруктов, 60 г фруктового сока.
Капустно–овощная диета
Этой диеты могут придерживаться только группы B (III) и AВ (IV). Для групп 0 (I) и A (II) питание капустой противопоказано – в ней много лектинов, вредных для «охотников» и «земледельцев».
Диета применяется раз в месяц в течение 3 дней, ее можно повторять не чаще одного раза в месяц.
Утром за полчаса до завтрака надо выпить стакан кипяченой горячей воды, а за это время сделать себе салат. Основой данной диеты является капуста в любом виде и различные овощи в качестве добавок:
1) завтрак: салат из свежей капусты, нашинкованной очень тонко, свежей моркови, натертой на очень крупной терке, огурца, укропа, чеснока; заправить салат яблочным уксусом и растительным маслом по вкусу, соль и сахар не добавлять; салат можно есть в неограниченном количестве;
2) обед: на обед можно сделать рагу из овощей — потушить капусту, кабачки, репчатый лук, морковь, помидоры, зелень, коренья и пр. на растительном масле;
3) ужин: фруктовый салат на основе капусты — тонко нашинковать капусту, хорошо ее размять, добавить натертое на крупной терке сладкое яблоко, заправить лимонным соком, размять несколько ягод (смородину, малину, клубнику и пр.), добавить в салат и перемешать.
На этой диете можно употреблять много жидкости, но не более 2 л в сутки.
Диета Петра Димкова – болгарского целителя
Это вариант кратковременного строго вегетарианского питания подходит для групп A (II) и AB (IV)
В течение 3 дней на завтрак, обед и ужин употреблять фруктово–овощное пюре. Для пюре натереть сырую морковь, смешать ее с любыми фруктами, заправить лимонным соком. Есть пюре можно в неограниченном количестве. На четвертый день можно включить в меню жареный картофель или картофельное пюре, яблоки. А с пятого дня следует перейти к нормальному питанию.