Еда на ходу

Еда на ходу

Наши гастрономические привычки подчиняются бессознательным реакциям на сигналы окружающей среды. Если вы хотите сбросить лишний вес, вам поможет принять решение анализ тех моментов, когда вы не получаете от еды ни насыщения, ни удовольствия, которые и станут для вас легкопоражаемыми целями.

Едите ли вы, пока стоите в очереди в магазине? Перекусываете пончиком по пути в офис? На фуршете пытаетесь продегустировать как можно больше блюд? Пробуете ли вы то, что готовите? Доедаете за другими?

Однажды в очереди в столовой я наблюдала за женщиной, которая ела со своего подноса. Она съела почти все, когда подошла к кассе. Много ли удовольствия она получила от такого обеда? Не слишком, потому что когда она увидела, что подходит ее очередь, то побежала за десертом! Я бы посмеялась, если бы не была на нее похожа. Простое решение не есть, пока не займешь место за столом, может превратить вечно голодного и недовольного в сытого и счастливого.

Есть на ходу, за рулем или в транспорте – еще один способ набирать вес и лишать себя удовольствия от еды. Если вы можете жевать цезарь-ролл, переходя улицу, или управляться палочками для еды, переключая передачу, спросите себя, насколько больше удовольствия от обеда вы получите, если съедите его, посидев спокойно. Сформулируйте такое микрорешение, которое позволит вам уделять больше внимания еде и получать от нее больше удовольствия. Присаживайтесь поудобнее.

Однако само по себе питание за столом не гарантирует осознанности. Еда перед телевизором или компьютером, при разговоре по телефону или во время совещания на работе притупляет удовольствие и мешает почувствовать насыщение. Прием пищи на автопилоте оставляет вас с желанием съесть что-нибудь еще, когда есть уже нечего.