Читайте также
Не спеша смаковать еду и напитки
Вместо команды есть медленно я приказала себе смаковать пищу и наслаждаться трапезой. От каждого кусочка я ждала вкусового впечатления, даже если ела обычный банан. Смакуя аромат, текстуру и вкус каждого кусочка, я поняла, что чем дольше я
Хорошо то, что хорошо кончается
После очередных выходных, проведенных в компании телевизора, Катя вошла в класс с таинственной улыбкой Моны Лизы на устах, преисполненная чувством собственного достоинства, ее движения плавны и неторопливы, в общем, она была совсем не
Напитки
Напиток из каркадэ «Клеопатра»
2 ст. л. чая каркадэ, 2 ст. л. лимонного сока, 5 г корицы, 3 ч. л. сахара.
1. Воду доведите до кипения, снимите с огня и залейте ей листья каркадэ. Добавьте корицу, размешайте.2. Прикройте крышкой и дайте напитку настояться. Через 3–4 минуты
Напитки
Напиток «Ягодное лето»
50 г любого сока, 20 г ягодного морса, 10 г мятного сиропа, 10 г льда, 1/3 стакана свежих ягод.
1. Соедините, не смешивая, ягодный сок, морс, мятный сироп, пищевой лед, замороженные ягоды черной смородины и малины, свежие ягоды клубники.2. Подайте к
Напитки
Коктейль «Абрикотин» с шампанским
400 г абрикосов, 200 г сахара, 2 рюмки коньяка, 2 рюмки абрикосового ликера, 3 стакана шампанского.
1. Очистите абрикосы, нарежьте кусочками, засыпьте сахаром. Измельчите лед, слейте абрикосовый сок, протрите мякоть абрикоса. Смешайте
Напитки
Чайный напиток с ягодами
500 мл воды, 4 ч. л. чайной заварки, 1 яблоко, 2 крупные ягоды клубники, 1 ст. л. лимонного сока, 2 дольки апельсина, 3 ч. л. сахарного песка.
1. Заварите крепкий чай. Добавьте сахар и лимонный сок. Дайте настояться 3–4 минуты. Яблоки очистите от
Напитки
Кисель клюквенный
1 стакан клюквы, 1 стакан сахара, 60 г крахмала, 1/4 л сливок, 2 стакана воды.
1. Клюкву разомните деревянной ложкой, пюре залейте стаканом холодной кипяченой воды, перемешайте и слейте сок.2. Клюквенную мезгу залейте водой в пропорции 1:5 и прокипятите
Напитки
Квас «Московский»
50 г закваски из ржаного хлеба, 4–5 ст. л. сахара, 0,5 буханки ржаного хлеба, 3–5 изюмин, 2,5 л воды.
1. Накрошите хлеб в банку, добавьте закваску, всыпьте изюм и сахар. Залейте водой и оставьте на сутки.2. По прошествии положенного времени процедите квас
Напитки
Зеленый чай с листьями вишни
2 ст. л. зеленого чая, 1 лимон, 10 г листьев вишни, 1 л воды, сахар по вкусу.
1. Молодые листья вишни промойте холодной водой, просушите в темном теплом месте, измельчите.2. Вскипятите воду. Приготовьте заварочный чайник, обдайте кипятком и
Напитки
Чай с лимоном и мятой «Песня соловья»
20 г мяты, 1 лимон, 0,5 ст. л. гранулированного чая, мед, 1 л воды.
1. Листья мяты измельчите. Вскипятите воду и приготовьте специальную посуду для заваривания. Желательно, чтобы она была керамическая.2. В этом случае аромат чая будет
Напитки
Чайный кобблер
1 винная pюмка какао-сиропа, 150 мл чая, заваpенного до золотистого цвета, сливки, фрукты (ломтиками), колотый лед.
1. В бокалы со льдом влейте какао-сиpоп и настой чая, добавьте сливки и фpукты.2. Разлейте по бокалам и подайте к столу.Грог с корицей, мятой
Напитки
«Малиново-клубничный гейзер»
25 г малинового сока, 25 г клубничного сока, 25 г крыжовника, 10 г льда, 1/3 стакана клубничной или малиновой газированной воды.
1. Смешайте в миксере малиновый и клубничный сок, морс из крыжовника, пищевой лед.2. Подайте к столу, разлив
Напитки
Квас новгородский
200 г варенья из черной смородины, 2 ст. л. пшеничной муки, 0,5 ч. л. сухих дрожжей.
1. В варенье добавьте дрожжи и муку, поставьте для брожения.2. Когда квас забродит и покроется желтовато-серой пеной, процедите его через полотно и перелейте в большую