Выбирайте здоровые напитки

Выбирайте здоровые напитки

Как мы уже говорили, вода — лучший выбор напитка для здоровья и борьбы с лишним весом. Сладкие напитки — худший выбор, поскольку чрезмерное их потребление способствует риску ожирения, диабета и сердечных заболеваний. Однако иногда вы даже можете не подозревать о том, что в напитке содержится много сахара и калорий. Если вы внимательно прочтёте информацию о продукте, то увидите, что в натуральном «стопроцентном фруктовом соке» содержится столько же калорий и сахара, сколько в газированных напитках. В энергетических и спортивных напитках также много сахара, хотя производители часто пытаются выдать их за «здоровые», хвастаясь тем, что они богаты витаминами, электролитами, антиоксидантами и экстрактами трав. Не давайте себя одурачить. Помните, что сахар может добавляться в напитки в различном виде (тростниковый сахар, мед, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, концентраты фруктовых соков), но для организма любые добавки являются источниками лишних калорий.

Факультет питания Гарвардской школы здравоохранения разработал систему «светофора» для классификации напитков. Напитки с самым высоким содержанием сахара — газированные и спортивные напитки, фруктовые соки и коктейли — попадают в категорию «красного цвета». Если уж вы их пьете, то делайте это умеренно и нечасто. Слегка подслащенные напитки — то есть те, в которых содержится не более трех граммов сахара на 100 миллилитров жидкости и отсутствуют искусственные заменители сахара, — относятся к категории «желтого цвета». Это более предпочтительный вариант, но не увлекайтесь и этими напитками. Лучшим выбором являются напитки, подпадающие под категорию «зеленого цвета», — те, что не содержат в себе сахара, например вода. Чай или кофе в умеренных количествах (не более трех или четырех чашек в день) могут быть здоровым выбором для большинства людей и даже приносить некоторую пользу. Но не пейте их с сахаром и сливками, чтобы сохранить их низкую калорийность. Беременным женщинам, а также людям, имеющим проблемы с нервами и со сном, следует остерегаться содержащегося в этих напитках кофеина.