Рецепт № Са-1. Салат айсберг. Просто айсберг
Рецепт № Са-1. Салат айсберг. Просто айсберг
Главным салатом для меня теперь стал салат айсберг. Просто айсберг. Листья промываются холодной водой, рвутся руками или режутся на крупные куски и подаются на стол. Без ничего. Вкуснее не бывает! Без уксуса, без оливкового масла. Прохладные листья приятно хрустят во рту и дарят свою влагу и свежесть. По-моему, даже самый дорогой и выдержанный бальзамический уксус и самое душистое масло Extra Virgin только скроют истинный вкус хорошего свежего салата. Хотя после активной фазы можно иногда и оливковым маслом покапать.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
АЙСБЕРГ
АЙСБЕРГ Моя первая встреча с айсбергом состоялась во время недельного круиза на прекрасной частной яхте в прибрежных водах близ города Джуно на Аляске. Наша яхта - величественная тридцатиметровая красавица - позволяла нам чувствовать себя «морскими владыками». Когда мы
Айсберг психики.
Айсберг психики. Подсознательные процессы таковы, что не поддаются прямому сознательному контролю. И по своему объему они значительно больше сознательных. Некоторые ученые на основании данных своих исследований считают, что бессознательное мощнее сознания примерно в
Айсберг
Айсберг Если ты делаешь выбор, принимаешь решение или действуешь с эмоциями, а значит, повинуешься чувству собственной важности (то есть страху оказаться не важным), то ты – трусливый врун.«Я для вас стараюсь, чтобы у вас в комнате чисто было! А ну, живо убирайте!» – орет на
Рецепт № М-2. Шашлык
Рецепт № М-2. Шашлык Постную свинину или говяжью вырезку нарезать кубиками 5?5 см, посыпать дробленым перцем и активно размять с репчатым луком, порезанным полукольцами (лука нужно много, около ?–? от веса мяса). Добавить немного воды, если мясо после разминания с луком не
Рецепт № П-1. Ариса
Рецепт № П-1. Ариса Курицу отваривают, отделяют мясо от костей и нарезают его кусочками. В кипящий куриный бульон (после снятия жира) засыпают предварительно замоченную пшеничную крупу и куски курицы и варят на небольшом огне. Загустевшую кашу необходимо периодически
Рецепт № О-1. Шпинат
Рецепт № О-1. Шпинат Удивительно вкусно и полезно получается, если взять свежий или замороженный шпинат, выложить его на сковороду с небольшим количеством воды, добавить по желанию в любом сочетании помидоров, томатной пасты, яиц.Такое блюдо подается с мацони
Рецепт № О-4. Крупы
Рецепт № О-4. Крупы Крупы, сваренные на воде без соли, масла, сахара и каких-либо приправ, являются прекрасной заменой хлебу. Они потрясающе оттеняют вкус основного блюда и красиво выглядят на тарелке. Любую из круп: перловку, ячмень, овсяную крупу, бурый и дикий рис,
Рецепт № З-2. Драники
Рецепт № З-2. Драники Драники советую готовить не из картофеля, а из других овощей: брокколи, цветной капусты, моркови,
Рецепт № З-4. Пироги
Рецепт № З-4. Пироги Пироги с начинкой мы можем готовить на основе теста по рецептам № Х-2–Х-4. В качестве начинки мы можем использовать традиционную тушеную (но на воде, без масла и соли) капусту, лук зеленый и репчатый, творог, укроп, яйцо, мясо,
Рецепт № Са-2. Микс-салат
Рецепт № Са-2. Микс-салат Тем не менее если хочется разнообразия, то, во-первых, можно смешивать разные виды салатов (айсберг, корн, кресс-салат, латук, радиччио, ромейн, рукколу, цикорий, фризе, шпинат, ботву свеклы, листья сельдерея, зеленый базилик и пр.), а во-вторых, салат
Рецепт № Са-3. Микс-салат с овощами
Рецепт № Са-3. Микс-салат с овощами В зеленые салаты можно по желанию добавлять свежие овощи (помидоры черри, болгарский перец, огурец, тертую сырую морковь, редиску, редьку, капусту кольраби), это достаточно
Рецепт № Са-4. Микс-салат с фруктами
Рецепт № Са-4. Микс-салат с фруктами В зеленый салат можно также добавлять свежие фрукты: очищенный, нарезанный кусочками апельсин, персик, нектарин, грушу, сливу, виноград без косточек; также очень подходят некоторые сорта яблок и
Рецепт № Са-5. Салат из теплой свеклы с рукколой и чесноком
Рецепт № Са-5. Салат из теплой свеклы с рукколой и чесноком Свеклу отварить и нарезать кубиками. Пока свекла теплая, добавить рубленый чеснок, листья рукколы и обезжиренный домашний творог. Заправить смесь лимонным соком. Подавать в теплом виде. По желанию можно после
Рецепт № Са-6. Portola Valley green salad – самый вкусный на свете зеленый салат
Рецепт № Са-6. Portola Valley green salad – самый вкусный на свете зеленый салат Это сочетание ингредиентов оказалось поразительно вкусным. Мы с супругой изобрели его совершенно случайно, когда жили в Portola Valley.Portola Valley я уже упоминал раньше. Удивительно красивое место на северном