Соусы, приправы, заправки
Используем нежирные и несоленые соусы и заправки. Некоторые можем приготовить сами, некоторые продаются готовыми. Для единообразия я их также назову рецептами.
Заберите 20% скидку на все книги Литрес с нашим промокодом
ПОЛУЧИТЬ СКИДКУДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Салаты. Соусы САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ КУДРЯВОЙ И АВОКАДО2 порцииКудрявая капуста — мой любимый вид зеленого салата. Она имеет гофрированные листы зеленого цвета. Очень морозостойкая. Моя теща в России выращивает эту капусту кале (так она называется в США) в экологически чистом
Рецепт № Со-9. Фруктовые соусы Сладкие, кислые и кисло-сладкие соусы можно приготовить из всевозможных фруктов и ягод. Готовятся они просто: мякоть фруктов и ягод (можно использовать в различных комбинациях сливу, персики, абрикосы, вишню, мягкую грушу, яблоки, крыжовник,
Рецепт № Со-10. Соусы «Ткемали» и «Наршараб» Из готовых фруктово-ягодных соусов стоит отметить «Ткемали» (соус из кислой сливы) и гранатовый соус «Наршараб» (правда, он очень
Блюда и приправы Суши (суси) Суши — закуска из риса и рыбы или морепродуктов — самое популярное из японских блюд. Различают несколько видов суши: нигири и роллы или маки.К суши подают маринованный имбирь, васаби, соевый
Салатные заправки, густые соусы и пасты Сливочная миндальная заправка с ароматным уксусомРассчитано на 6 порций1 чашка несладкого соевого или миндального молока1 чашка сырого миндаля или ? чашки пасты из сырого миндаля? чашки бальзамического уксуса2 столовые ложки сока